Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Piškotový dort s mangem, marakujovým pyré a kokosem
Fantastický šťavnatý dort plný chutí. S mangovým compoté, marakujovým pyré a kokosem, s krémem z mascarpone, tvarohu a šlehačky.
Pečená kachní prsa s červeným zelím a karlovarským knedlíkem
Šťavnatá kachní prsíčka s domácím červeným zelím a karlovarským knedlíkem.
Slaný dort z domácího toustového chleba
Slaný dort s korpusem z toustového chleba, se šunkovou a sýrovou pomazánkou, zdobený sýrovým chipsem.
Chřest s holandskou omáčkou
Dokonalá kombinace chřestu "na skus", křupavé sušené šunky, ztraceného vejce a jemné holandské omáčky.
Karbanátky s rakouským salátem
Smažené karbanátky z vepřového masa s osvěžujícím rakouským bramborovým salátem.
Podmáslový koláč koláč s rebarborou
Šťavnatý koláč s křupavou drobenkou, jemně kyselkavou chutí rebarbory.
Tvarohové nočky s jahodovým přelivem
Jemné kypré nočky s přelivem z čerstvých jahod a zakysané smetany.
Bryndzová pomazánka
Výtečná pomazánka z bryndzy, zakysané smetany, pažitky a jarní cibulky, se salátem z nového zelí.
Křehký koláč s mákem a tvarohem
Koláč z křehkého těsta s náplní z máku a tvarohu s podmáslím. Zdobený lyofilizovaným ovocem.
Buřty na pivu
Pikantní směs zeleniny a kvalitní uzeniny v rajčatovém sosíku.
Krůtí plátky v sýrovém těstíčku
Šťavnaté křupavé krůtí plátky smažené v sýrovém těstíčku s bílým vínem, s pečenými bramborami.
Pomazánka z vařeného krůtího masa
Báječná masová pomazánka z masa vařeného na vývar, ochucená hořčicí, cibulí, česnekem a zjemněná čerstvým sýrem.
Kynutý mazanec s podmáslím
Vynikající kynutý mazanec s podmáslím, mandlemi a rozinkami.
Jehněčí panenka s dušeným zelím a bramborovými knedlíky
Šťavnaté křehké jehněčí maso s dušeným hlávkovým zelím a domácími bramborovými knedlíky.
Velikonoční nádivka s kopřivami a podmáslím
Šťavnatá voňavá nádivka z chlebíčkové veky s moravským uzeným, podmáslím a čerstvými kopřivami.