Brambory se špekem a kysaným zelím
Jednoduché prosté jídlo z brambor dušených ve vývaru, libové slaniny a kysaného zelí.
https://www.snedeno.cz
Večeře
Risotto se žampióny
Šťavnaté krémové risotto s houbovým kořením a parmazánem, s restovanými žampióny.
Hlíva na grilu
Ogrilované plodnice hlívy ústřičné jemně kořeněné sušeným česnekem s italskými bylinkami.
Hlívové ragú
Chuťově výrazné ragú s hlívou ústřičnou, mrkví, celerem, hráškem a se sušenými a čerstvými rajčaty, s bramborovými knedlíky.
Losos s pepřovou omáčkou a americkými brambory
Křupavé pečené kořeněné brambory s jemným lososem přelitým smetanovou omáčkou se zeleným pepřem.
Rajčatové risotto s pancettou
Chuťově výrazné lahodné italské risotto s čerstvými a sušenými rajčaty, rajčatovým pyré a restovanou bazalkou, s vyškvařenou pancettou.
Tortilla košíčky plněné masovou směsí
Mističky z předpečených tortilla placek plněné směsí krůtího masa s fazolemi, kukuřicí a rajčaty, s avokádem a zakysanou smetanou.
Slaný štrůdl z kynutého těsta
Výborný slaný štrůdl z kynutého těsta, plněný slaninou, kopřivami, modrým sýrem a parmazánem.
Quesadilla s kopřivovou náplní
Zvrchu křupavé, uvnitř smetanově jemné quesadillas plněné ricottou, kopřivami, mozzarellou a sušenými rajčaty.
Štrůdl s kysaným zelím
Slaná varianta štrůdlu z listového těsta. Plněný kysaným zelím, uzeným tempehem a vařenými brambory.