Letní okurková polévka
Osvěžující letní polévka z bílého jogurtu a salátové okurky, ochucená restovaným česnekem, chilli papričkou a mátou.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: olivový olej
Sýrové placky s tymiánem
Skvělé placky s čerstvým tymiánem, plněné strouhaným sýrem, opečené nasucho, potřené olivovým olejem s restovaným česnekem.
Masový štrůdl
Šťavnatý slaný štrůdl z pizzového těsta, plněný mletým vepřovým masem, rajčatovým pyré, sušenými rajčaty a černými olivami.
Zapečené žampióny Portobello
Masité žampióny Portobello plněné pancettou, šalvějí, houbovou smetanou, zapečené se strouhaným parmazánem.
Risotto se žampióny
Šťavnaté krémové risotto s houbovým kořením a parmazánem, s restovanými žampióny.
Grilovaný salát caprese
Italský salát caprese z rajčat, mozzarelly, bazalky, olivového oleje a česneku v netradičním pojetí, zapečený pod grilem.
Hlíva na grilu
Ogrilované plodnice hlívy ústřičné jemně kořeněné sušeným česnekem s italskými bylinkami.
Pestrý salát s cizrnou
Osvěžující salát z mixu barevných listů, s cherry rajčátky, osmaženou cizrnou, se zálivkou z citrónu, olivového oleje a jablečného koncentrátu.
Losos s pepřovou omáčkou a americkými brambory
Křupavé pečené kořeněné brambory s jemným lososem přelitým smetanovou omáčkou se zeleným pepřem.
Tak trochu „řecký“ salát
Lahodný výživný salát z restovaných lilků, s čerstvými rajčaty, černými olivami a kozím hermelínem.