Musaka s mletým masem a cuketou
Jemná, chuťově vyvážená, variace na musaku. Směs hovězího a vepřového masa a bešamelová omáčka dávají jídlu šťavnatost a zapečený sýr s rajčátky pikantnost.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: olivový olej
Cuketová roláda s náplní ze sušených rajčat
Vybíráme mladé křehké cukety s měkkou dužinou, do max. 25 cm délky.
Risotto s hráškovým pyré a restovaným česnekem
Zelený hrášek je zelenina, zelený hrách je luštěnina.
Domácí pšenično-žitný chléb z droždí
Domácí chléb z pšeničné a žitné mouky, zadělávaný ze sušeného droždí.
Dýňové gnocchi ze špaldové mouky se slaninou a parmazánem
Výborné syté dýňové gnocchi ze špaldové mouky s omáčkou z anglické slaniny s čerstvou bazalkou a česnekem, sypané strouhaným parmazánem.