Bedlové řízečky
Parádní řízečky z bedel, obalené v trojobalu, smažené na řepkovém oleji.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: vejce
Hrušková bublanina z pohankové mouky
Podzimní bublanina z pohankové mouky, ovesných vloček a podmáslí, s hruškami, vlašskými ořechy a skořicí.
Parmazánové krokety z bramborové kaše
Parádní krokety ze zbylé bramborové kaše, ricotty, hrubé mouky a parmazánu.
Jelení ragú s ořechovými knedlíky
Exkluzivní ragú z jeleního masa s kořenovou zeleninou, jeřabinami, jalovcem a rozmarýnem, s ořechovými knedlíky.
Jablečný dort s piškotovým korpusem
Jednoduchý jablečný dort s jeřabinami, na piškotovém korpusu, zdobený krémem z mascarpone a vlašskými ořechy.
Vepřové maso na pivu
Nesmrtelná česká klasika, pečené vepřové maso se zelím a karlovarským knedlíkem.
Karlovarský knedlík
Efektní karlovarské knedlíky z bílého pečiva, vajec, mléka, másla a hrubé mouky, se zelenou petrželkou.
Vajíčková pomazánka
Jemná pomazánka z vařených vajec, čerstvého sýra, majonézy a šalotky, ochucená hořčicí a mletým pepřem.
Sýrovo-špenátové knedlíky s oříškovým máslem
Jemné knedlíky z "voňavého" sýra a špenátových listů, polité oříškovým máslem.
Cuketový dort s vůní perníku
Šťavnatý voňavý dort z cukety, špaldové mouky, ovesných vloček a medu, politý čokoládou, zdobený karamelizovanými pistáciemi a ovocem.