• Snědeno.cz
  • Archiv
  • Americké brambory se sardelkovým dipem a salátem z červené řepy
0 0
Americké brambory se sardelkovým dipem a salátem z červené řepy

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Americké brambory se sardelkovým dipem a salátem z červené řepy

Postup přípravy

Sdílet

Měla jsem v plánu udělat bramborák, nicméně Kuba zhatil mé plány přáním amerických brambor. Měly jedinou chybu, bylo jich prý málo 🙂

  • 8 větších brambor
  • 3 stroužky česneku
  • velká snítka rozmarýnu
  • hrubě mletý pepř
  • sůl, kmín
  • olej

Dip:

  • 110 g zakysané smetany
  • 50 g majonézy Spak
  • 5 sardelkových řezů
  • 1/2 lžičky dijonské hořčice
  • pár kapek worchestru
  • špetka třtinového cukru

Salát z červené řepy:

  • 1 červená řepa
  • 1 větší mrkev
  • 2 větší jablka
  • citronová šťáva

Brambory oloupeme, překrojíme podélně a nakrájíme na měsíčky, které namočíme na chvilku do vlažné vody. Vodu slijeme a brambory osušíme. Pekáč vytřeme olejem, nasypeme do něj brambory, osolíme, opepříme  a ochutíme nasekaným rozmarýnem. Pekáč přikryjeme alobalem a dáme do trouby rozpálené na 180 st. C na 20 minut. Potom alobal sundáme, brambory posypeme nasekaným česnekem a zapečeme ještě asi 10 minut.

Zakysanou smetanu a majonézu smícháme, přidáme drobně nakrájené sardelky a dochutíme hořčicí, worchestrem a cukrem.

Červenou řepu, mrkev a jablka omyjeme, oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle. Dochutíme citronovou šťávou.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Linecký koláč s jahodovou marmeládou a levandulí
další
Jablečný koláč vrstvený
předchozí
Linecký koláč s jahodovou marmeládou a levandulí
další
Jablečný koláč vrstvený

Přidejte svůj komentář