0 0
Cuketový salát s hermelínem a schwarzwaldskou šunkou

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Cuketový salát s hermelínem a schwarzwaldskou šunkou

Postup přípravy

Sdílet

Zajímalo by mě, kdo první objevil sýr v kožichu. Tutově to byla nějaká nepozorná hospodyňka, která přehlédla ve sklípku uskladněný syreček 🙂

Na 2 porce budeme potřebovat:

  • 2 menší cukety
  • 4 plátky schwarzwaldské šunky
  • 1 hermelín
  • 2 stroužky česneku
  • hrst máty
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • olej
  • citronová šťáva

Postup:

Cukety omyjeme a nastrouháme podélně na plátky, případně nakrájíme ostrým nožem na tenké plátky a velmi jemně osolíme. Na grilovací pánev nalijeme trošku oleje a plátky na ní z obou stran opečeme dozlatova.

Hermelín nakrájíme na malé kostičky a přendáme do misky. Olej z opečených cuket odsajeme rychle do ubrousku a ještě teplé rozkrájíme na širší nudličky. Přisypeme k hermelínu. Na pánvi opečeme i na plátky rozkrájený česnek a plátky šunky. Opečenou šunku taky nakrájíme na kusy a spolu s česnekem přidáme k salátu. Opepříme, dochutíme citronovou šťávou a posekanou mátou. Dle chuti případně dosolíme.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Okurková limonáda
další
Letní dezert z mascarpone s třešňovým želé
předchozí
Okurková limonáda
další
Letní dezert z mascarpone s třešňovým želé

Přidejte svůj komentář