Ingredience
-
400 g ve slaném nálevu červené fazole
-
200 g rajčatová passata
-
30 g čedar
-
3 stroužky česnek
-
2 vejce
-
2 kukuřičné tortilla placky
-
1 cibule
-
sůl
-
čerstvě mletý pepř
-
chilli vločky
-
petrželka
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z fazolí slijeme nálev a necháme okapat. Na pánvi na troše oleje orestujeme cibuli nakrájenou na proužky a česnek nakrájený na plátky. Přisypeme fazole a zahřejeme. Osolíme, opepříme, okořením chilli a zalijeme passatou. Pět minut povaříme, občas promícháme. Vařečkou na dvou místech utvoříme "hnízda" pro vejce, a ta tam vyklepneme. Posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem, přikryjeme pokličkou a 5 minut na mírné teplotě zahříváme. Anebo ještě lepší, pokud máme kovovou pánev, dáme jí na 5 minut do trouby pod rozpálený gril. Nakonec posypeme posekanou petrželkou. |
|
2
Hotovo
|
Placky rozkrájíme na trojúhelníčky a ty opečeme z obou stran na pánvičce vytřené trochou oleje. |
