0 0
Jednoduché lilkové rolky se sýrem a medvědím česnekem

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Jednoduché lilkové rolky se sýrem a medvědím česnekem

Postup přípravy

Sdílet

Na cca 11 rolek budeme potřebovat:

  • 1 střední lilek
  • 1 vanička taveného sýra Milkana s Goudou
  • hrst medvědího česneku
  • hrst čerstvých arašídů
  • olivový olej
  • sůl

Na ozdobu

  • plátek tvrdého sýru Milkana
  • cherry rajčátka
  • švestkový sirup

Postup:

Lilek omyjeme, špičku a stopku odkrojíme ostrým nožem a lilek podélně rozkrájíme na cca půl centimetrové plátky. Ideálně na V-krouhači. Plátky posolíme, narovnáme do misky a necháme půl hodiny odstát. Puštěnou tekutinu odsajeme ubrouskem, mašlovačkou potřeme olivovým olejem a osolíme. Opečeme na grilovací pánvi z obou stran dozlatova. Když na pánvi plátky obrátíme, přetřeme je opět olejem a osolíme.

Čerstvé arašídy nasucho opražíme na pánvi a prsty sloupneme slupičku. Arašídy pokrájíme ostrým nožem nebo nahrubo rozsekáme ve vyšší nádobě ponorným mixérem.

Třičtvrtiny medvědího česneku posekáme na kousky, část rozkrájíme na proužky a pár jich necháme na ozdobu.

Upečené plátky položíme na prkýnko užší stranou k sobě a potřeme sýrem po celé ploše. Doprostřed položíme napříč 3 proužky lístečků, aby po zabalení koukaly ven. Rozbalenou rolku posypeme nasekanými arašídy a kousky medvědího česneku a zabalíme do roličky.

Plátek tvrdého sýra vykrojíme vykrajovátkem a ozdobíme půlkou rajčátka.

Rolky na talíři posypeme zbylými arašídy, pokapeme švestkovým sirupem a ozdobíme řeřichou.

Něco navíc:

Sýry Milkana mi přišly v balíčku s vykrajovátky a s návrhem, abych pro své čtenáře připravila nějaký prima recept. Na první pohled mě zaujala červená pečet se zárukou vrácení peněz, pokud by zákazníkovi sýr nechutnal. Nám teda chutnaly moc, a to včetně lilkových rolek, takže doufám, že zachutnají i vám 🙂

File 08.04.16 23 47 40

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Hovězí na víně s bramborovou kaší
další
Chia dezert s konopnými semínky
předchozí
Hovězí na víně s bramborovou kaší
další
Chia dezert s konopnými semínky

Přidejte svůj komentář