Postup přípravy
Po delším čase jsem jela opět nakupovat do Sapa a přivezla si zásobu kokosového mléka. A zrovna jsem zaregistrovala na facebooku příspěvek s receptem na fitness kokosové kuličky, který sdílela jedna známá. Trošku jsem si recept poladila a výsledek nás všechny mile překvapil. Takže děkuji za nápad www.carujeme.cz 🙂
- 210 g jemných ovesných vloček
- 200 g strouhaného kokosu
- 200 ml kokosového mléka
- 110 g másla
- 90 g cukru
- 10 g kokosového tuku (lze nahradit máslem)
- dřeň z půlky vanilkového lusku
- špetka soli
- 50 g strouhaného kokosu na obalení
Vločky rozmixujeme v mixéru na hrubší mouku. Přesypeme do misky, přidáme kokos, vanilku, cukr, sůl, rozehřáté máslo a kokosové mléko. Zpracujeme těsto. Lžičkou odkrajujeme kousky, tvoříme kuličky a obalujeme v kokosu.
