0 0
Krevetové krekry

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Krevetové krekry

Postup přípravy

Sdílet

Na cca 40 krekrů budeme potřebovat:

  • 300 g vyloupaných předvařených krevet v nálevu (příp. mražených)
  • 10 krajíců toustového chleba
  • 5 bílků
  • 5 lžiček Gustinu (kukuřičný škrob)
  • 1/2 lžičky cukru moučky
  • hrst koriandru
  • 1 lžíce citrónové šťávy
  • sůl
  • kokosový tuk na smažení

Postup:

Krevety rozmačkáme vidličkou nebo nahrubo posekáme ponorným mixérem. Smícháme s 1 bílkem, 1 lžičkou Gustinu, citronovou šťávou, cukrem, solí a posekaným koriandrem.

Z toustového chleba okrájíme okraje a každý plátek rozkrojíme od rohu k rohu na 4 troujúhelníky. Zbylé bílky vidličkou vyšleháme s Gustinem a pomocí mašlovačky trojúhelníčky chleba ze všech stran bílky potřeme. Lžičkou na ně pak navrstvíme a rozetřeme krevetovou směs.

Ve vyšší pánvi (nebo ve wok pánvi) rozpálíme vyšší vrstvu kokosového oleje (má výhodu, že vydrží vysokou teplotu a nepění) a připravené krekry v něm z obou stran osmažíme. Do oleje vkládáme nejdřív stranou potřenou krevetami.

krevetove-krekry-kolaz

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Křehký koláč s jablíčky a koňakem
další
Mexický kotlík s hlívou ústřičnou a bramborovou kaší
předchozí
Křehký koláč s jablíčky a koňakem
další
Mexický kotlík s hlívou ústřičnou a bramborovou kaší

Přidejte svůj komentář