• Snědeno.cz
  • Archiv
  • Kuřecí kapsa plněná mangoldem a kešu oříšky s rozmarýnovými brambory
0 0
Kuřecí kapsa plněná mangoldem a kešu oříšky s rozmarýnovými brambory

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Uložit tento recept

You need to login or register to bookmark/favorite this content.

Kuřecí kapsa plněná mangoldem a kešu oříšky s rozmarýnovými brambory

Postup přípravy

Sdílet

Až si příště naberete k televizi hrst kešu oříšků, vzpomeňte si na tento obrázek. Oříšky rostou na ledvinovníku západním. Co jablíčko, to jeden kešu oříšek. Schovává se ve velmi tvrdé slupce a vůbec se mu nechce ven.

kesu-strom

Na 3 porce budeme potřebovat:

Kuřecí kapsy:

  • 3 kuřecí prsní řízky
  • 1 cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 50 g kešu oříšků natural
  • 10 mangoldových listů
  • 4 plátky slaniny
  • olej
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • 1 lžíce sojové omáčky Kikkoman
  • 1 lžička Gustinu

Rozmarýnové brambory:

  • 9 brambor
  • 3 snítky rozmarýny
  • olivový olej
  • sůl, čerstvě mletý pepř, kmín

Postup:

Kuřecí prsa otřeme vlhkým ubrouskem a nakrojíme z boku podélně, ale nedořízneme. Otevřeme jako knihu, obložíme slaninou a naplníme náplní. Náplň nachystáme následovně: cibuli nakrájíme na kostičky a orestujeme na troše oleje. Přidáme prolisovaný česnek, nasekané kešu oříšky a nakrájený mangold, osolíme, opepříme. Poté rozkrojené plátky opět přiklopíme a vložíme do zapékací misky na trochu oleje. Dáme do trouby rozehřáté na 150 st. C na cca 30 minut. V polovině přípravy maso opatrně otočíme. Pár minut před dokončením zahustíme Gustinem rozmíchaným s trochou vody a sojovky.

Mezitím kartáčkem omyjeme brambory, rozkrájíme na osminky a dáme do vyššího plechu na olivový olej. Osolíme, opepříme, okmínujeme a rukama promísíme s olejem. Vložíme k masu do trouby, pokud máme horkovzdušnou. Pokud ne, maso připravíme na sporáku na pánvi opečením z obou stran na oleji. Na konci přípravy zahustíme Gustinem rozmíchaným s trochou vody a sojovky.

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

Hodnocení receptu

Tento recept nemá zatím žádné čtenářské recenze, můžete být první.
předchozí
Jahodová marmeláda s mátou
další
Smetanový koláč s rebarborou
předchozí
Jahodová marmeláda s mátou
další
Smetanový koláč s rebarborou

Přidejte svůj komentář