Postup přípravy
Na 12 muffinů budeme potřebovat:
- 1 hrnek umletého máku
- 1 vrchovatý hrnek hladké mouky
- 1 hrnek mléka
- 3/4 hrnku cukru
- 3 lžíce oleje
- 1 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- chuťově výrazné ovoce, v tomto případě špendlíky
Postup:
Kromě ovoce smícháme všechny ingredience dohromady. Tuto práci svěříme s důvěrou robotu. Nicméně se šleháním to nepřeháníme, jinak těsto nebude mít dobrou konzistenci. Do pekáčku na muffinky dáme papírové košíčky a sběračkou je naplníme těstem. Doprostřed každého košíčku dáme ovoce. Pečeme v troubě vyhřáté na 160st. C cca 25 minut.
