Ingredience
-
300 g plodnic hlíva ústřičná
-
160 g uvařených červené fazolepříp. z konzervy
-
50 g mražená kukuřice
-
50 g mražený hrášek
-
10 cm pórek zelená část
-
2 stroužky česnek
-
2 lžíce sojová omáčka
-
1 velké rajče
-
1 cibule
-
1 lžíce zeleninový bio bujon sypký
-
1 lžíce rýžová moukapříp. Hraška nebo běžná mouka
-
1 lžička sladká paprika
-
1 lžička lahůdkové sušené droždí
-
dle chuti chilli koření
-
dle chuti sůl
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Na oleji orestujeme drobně dozlatova pokrájenou cibulku a česnek. Přidáme scezené uvařené fazole a ještě chvíli restujeme. Zasypeme moukou, chilli kořením a paprikou, promícháme a po chvilce zalijeme vlažnou vodou. Paprika se nesmí připálit, jinak by nezhořkla. |
|
2
Hotovo
|
Přidáme pokrájenou hlívu (jen plodnice, nožky jsou tuhé) a za častého míchání povaříme. Rajče nařízneme, přelijeme vroucí vodou a oloupeme. Nakrájíme na drobné kousky a i se semínky přidáme k hlívě. Přidáme také bujón. Vsypeme kukuřici, hrášek a drobně pokrájený pórek a ještě asi 5 minut povaříme. Dochutíme sojovkou, sušeným droždím a je-li potřeba, ještě trochou soli. Už jen minutku povaříme. |
