0 0
Vosí hnízda s vločkami a datlemi

Sdílet na sociální síti:

Nebo můžete zkopírovat a sdílet tuto adresu

Vosí hnízda s vločkami a datlemi

    Postup přípravy

    Před půlnocí jsem vymyslela nový recept na vosí hnízda. V půlnoci jsem se do nich pustila a v půl čtvrtý ráno se ukázalo, že to nejsou vosí hnízda, ale včelí úly!!! 😀 😀

    Na 30 ks budeme potřebovat:

    • 80 g jemných vloček (pro bezlepkáře bezlepkové)
    • 80 g brusinek
    • 70 g datlí
    • 70 g mandle
    • 30 g vlašských ořechů
    • 20 g změklého másla
    • 2 lžíce rýžového sirupu (příp. tekutého medu)
    • 2 lžíce rumu
    • 2 lžíce citrónové šťávy
    • špetka soli

    Náplň

    • 20 g změklého másla
    • 3 plné lžíce vaječného koňaku
    • 1 vrchovatá lžička moučkového cukru
    • vanilkový prášek (příp. dřeň z lusku)
    • 30 piškotů (pro bezlepkáře bezlepkové)
    • moučkový cukr na vysypávání formičky

    Postup:

    Datle namočíme na 2 hodiny do studené vody. Potom vodu slijeme a datle necháme okapat. Vločky nasucho lehce opražíme na pánvi a necháme zchladnout. Všechny ingredience pak rozmixujeme v mixéru nebo elektrickém sekáčku a smícháme dohromady. Přidáme rum, citrón, sůl, změklé máslo a sirup. Vařečkou zaděláme v soudržné těsto. Zabalíme do mikroténového sáčku a necháme odpočinout hodinku v lednici.

    V malé mističce metličkou ušleháme máslo s koňakem, cukrem a vanilkou. I tuto směs necháme odpočinout v lednici.

    Z těsta utvoříme 30 kuliček. Formičku vysypáváme cukrem a vtlačujeme do ní postupně kuličky. Palcem tvoříme uprostřed prohlubeň. Těsto ve formě úlu vyklepáváme na vál, pomocí malé lžičky plníme náplní a zavíčkujeme piškotem. Okraje připevníme.

    Miriam

    Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí 😉

    předchozí
    Hermelínová bábovka
    další
    Vánočka

    Přidejte svůj komentář