Hlíva na grilu
Ogrilované plodnice hlívy ústřičné jemně kořeněné sušeným česnekem s italskými bylinkami.
https://www.snedeno.cz
Houby
Těstoviny se žampióny
Lahodné těstoviny s krémovými žampióny a smetanovou houbovou omáčkou, pancettou a sýrem parmazánového typu.
Bramborová polévka – bramboračka
Poctivá bramboračka s kořenovou zeleninou, houbami a majoránkou voní po domově a patří mezi nejoblíbenější české polévky.
Vepřové kotletky na houbách
Křehké vepřové kotletky dušené s lesními houbami a s houbovým kořením, chutnají skvěle s vařenými brambory.
Grilovaná hlíva ústřičná
Grilovaná hlíva ústřičná překvapí masitou strukturou, výraznou chutí a jednoduchou přípravou, která z ní dělá skvělou vegetariánskou delikatesu.
Linguine s hříbkovou omáčkou
Smetanová omáčka z bílých hřibů, kořeněná novým kořením, bobkovým listem a čerstvě mletým pepřem.
Pomalu dušené vepřové karé s houbovou omáčkou
Bezvadné šťavnaté, pomalu dušené vepřové karé s lahodnou omáčkou výrazné houbové chuti nám nejvíc chutná s bramborovými knedlíky.
Nakládané čirůvky – houbové zavináče
Nakládané čirůvky jako houbové zavináče jsou originální a chutná delikatesa z lesních hub, ideální jako předkrm nebo součást studené kuchyně.
Žampiónové karbanátky
Karbanátky z čerstvých žampiónů mají perfektní strukturu díky kroupám. Chutnají božsky s bramborovým salátem nebo s bramborovou kaší.
Hovězí po burgundsku s bramborovým pyré
Příprava "boeuf bourguignon" sice zabere dost času, ale odměnou nám vždy je naprostá harmonie chutí, áááách :)