Tofu špízy s tapenádou z červených paprik
Inspiraci na tyto sezamové tofu kousky jsem kdysi objevila v jedné krásné vege kuchařce.
https://www.snedeno.cz
Trend: Recepty na grilování
Švestkové čatní
V Indii do čatní přidávají i roztodivné ingredience, třeba larvy nebo mravence. My se spokojíme s čistě vegetariánskou verzí :)
Špízy z uzeného tempehu s hořčičnou omáčkou
Na 9 špízů budeme potřebovat: 9 špejlí 1 balení uzeného tempehu 250 g cherry rajčátek 1 cibuli olivový olej Hořčičná omáčka 1 cibule 1/2 dl bílého vína cca 4 lžíce...
Salát z grilovaného ananasu
Vznešený ananas chocolatý už není výsadou smetánky. Koupit si ho může každý, jen je trošku honička trefit správnou zralost. První, co byste měli udělat, když vybíráte ananas, důkladně ho očichat....
Grilovaná cuketa s hermelínem
Na 2 porce budeme potřebovat: 2 menší cukety 2 hermelíny olivový olej čerstvě mletý pepř 1 vrchovatá lžička provensálského koření 1 velký stroužek česneku 1 lžička sojové omáčky Kikkoman sůl...
Grilovaná plněná rajčata s rozpečenou bagetou a okurkovým salátem
Mozzare v italštině znamená odříznout. Budiž to důkazem, že mozzarella je rodilá Italka. Své jméno si vysloužila díky speciální přípravě odřezáváním během výroby. Na 2 porce budeme potřebovat: Na plněná...
Salát z grilovaného lilku a cukety s rozmarýnou a ořechy
Představte si, že jdete do krámu, koupíte lilek, uděláte do něj díru a šoupnete tam stočenou bankovku. Zakopete do země a budete čekat na zázrak. Dle staré legendy by vám...
Salát z pečených paprik s grilovaným česnekem a přelivem z kozího sýru
Řecký bůh Zeus měl „příjmení“ Aigiduchos – „kozou odkojený“. To znamená, že již minimálně tisíc let před našim letopočtem bylo známo, že kozí mléko je pro člověka skvělou výživou. Ale koza...
Grilovaná zelenina s tymiánem
Na 3 porce budeme potřebovat: 10 žampiónů 2 větší mrkve 1/4 celeru 1 fenykl 1/2 lilku 1 velká cibule 4 stroužky česneku několik snítek čerstvého tymiánu olivový olej sojová omáčka...
Grilované meruňky marinované ve whisky se zakysanou smetanou a karamelem
Každé správné grilování má mít sladkou tečku, no ne? Tentokrát jsem vyzkoušela meruňky. Meruňky, pokud se ohřejí, jsou dost kyselé, tak karamel se pro tento účel skvěle hodí. meruňky (množství...