Drobenkový koláč s tvarohem, rybízem a muchovníkem

Name: Drobenkový koláč s tvarohem, rybízem a muchovníkem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Ingredients: polohrubá mouka: 250 g; máslo: 100 g; třtinový cukr: 80 g; jemné ovesné vločky: 30 g; vejce: 1; prášek do pečiva: 1 lžička; vanilka; sůl: špetka; měkký tvaroh: 250 g; mléko: 40 ml; třtinový moučkový cukr: 40 g; vejce: 1; rybíz; plody muchovníku

Trendy:

Jednoduchý drobenkový koláč chutná s jakýmkoli ovocem. Jen přizpůsobíme množství cukru.

45 min
Snadné

Ingredience

Drobenka
250 g polohrubá mouka
100 g máslo
80 g třtinový cukr
30 g jemné ovesné vločky
1 vejce
1 lžička prášek do pečiva
vanilka
špetka sůl
Tvaroh
250 g měkký tvaroh
vaničkový
40 ml mléko
40 g třtinový moučkový cukr
1 vejce
Ovoce
rybíz
plody muchovníku

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1 Hotovo	Ovoce propláchneme vodou a necháme na cedníku okapat.
2 Hotovo	Máslo rozkrájíme na kostičky a nasypeme do misky (ideálně od kuchyňského robotu). Přidáme cukr, špetičku soli, vanilku a mouku. Uděláme drobenku. Ideálně právě v kuchyňském robotu. Když se vše hezky propojí, vklepneme vejce a znovu propracujeme.
3 Hotovo	Koláčovou formu vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. 4/5 těsta natlačíme na dno. Do zbylé drobenky přidáme jemné ovesné vločky a znovu proženeme robotem.
4 Hotovo	Tvaroh vyšleháme s vejcem, mlékem a cukrem a nalijeme na těsto. Po celé ploše posypeme ovocem a navrch nadrobíme žmolenku.
5 Hotovo	Vložíme do trouby vyhřáté na 180 st. C a pečeme dozlatova, cca 25 minut. Krájíme po úplném vychladnutí.

Komentář
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?