Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Nadýchaný jablečný koláč
Bezlepkový koláč z rozdušených jablek, s drcenými mandlemi, slunečnicovými semínky a rozinkami.
Strouhaný koláč s tvarohem a borůvkami
Šťavnatý lahodný koláč s křupavou krustou z drobenky a mandlových lupínků.
Kedlubnové placičky – kedlubňáky
Placičky z kedlubny ochucené stejně jako bramboráky.
Houbové knedlíky s kedlubnovým zelím
Nadýchané knedlíky z rohlíků, hříbovitých lesních hub a vajec, s kedlubnovým zelím a slaninou.
Mechová bublanina
Vláčná mechová bublanina se zakysanou smetanou, meruňkami a ostružinami.
Rozlítané paprikové lusky
Paprikové lusky v podobě masových koulí, paprikových proužků a pikantní rajčatové omáčky.
Kulajda s liškami
Fantastická polévka z brambor a čerstvých lišek, s koprem, zakysanou smetanou a ztraceným vejcem.
Tvarohový nákyp s ovocem
Jemný vláčný nákyp z plnotučného tvarohu, vajec a dětské krupičky, s meruňkami, malinami a mandlovými lupínky.
Saltimbocca z krůtího masa
Bleskové plátky z krůtího masa smažené se šalvějí a parmskou šunkou.
Banánové lívanečky
Snídaňové lívanečky z ovesných vloček, špaldové mouky, zakysané smetany a banánu.
Strouhané kakaové řezy s tvarohem a rybízem
Vynikající strouhaný koláč z kakaového těsta s tvarohovou náplní a rybízem.
Pomazánka z červené řepy
Jednoduchá pomazánka z červené řepy, čerstvého sýra, česneku a tymiánu.
Rychlý smetanový dezert
Rychlý dezert z mascarpone a zakysané smetany, s cukrářskými piškoty a ovocem.
Tiramisu
Tradiční italský krémový dezert z cukrářských piškotů, mascarpone, šlehačky, silné kávy a amaretta.
Italské risotto s cuketou
Krémové risotto z rýže Arborio, slaniny, bílého vína a sýra parmazánového typu, s restovanou cuketou.