Bergen – město norských sýrů, kávy a koláčů
Nedávno se nám poštěstilo najít cenově příznivé letenky z Prahy do norského Bergenu. Jelikož je to lokalita pro nás dosud neznámá a instagramové fotky vypadaly překrásně, neváhali jsme. Ačkoliv je...
https://www.snedeno.cz
Tažený štrůdl s houbami
Tažený štrůdl s minimem špaldového těsta s náplní z lesních hub a kešu oříšků.
Houbové koření
Sušené koření z hub, kořenové zeleniny, celerové nati, soli a mořské řasy Nori pro zvýraznění chuti omáček a polévek.
Houbová sekaná
Na sekanou je nejlepší použít různé druhy hub, část jich může být klíďo i sušená.
Vege segedín z uzeného tempehu
Parádní segedínský guláš z uzeného tempehu a kysaného zelí s houskovými knedlíky.
Houbová paštika
Houbová paštika ze směsi lesních hub, se slzovkou, troškou sojovky a kořeněná jako paštika játrová. Chutná báječně se vším pečivem.
Houbová smaženice
Houbová smaženice z různých druhů jedlých hub smažená na cibuli, česneku a másle, s chlebovými topinkami.
Limonáda s melounem
Osvěžující limonáda pro letní dny. Z minerálky ochucené javorovým sirupem a citrónem, s melounovými kuličkami.
Krémová „gulášovka“ z bedel
Výrazná krémová "gulášovka" z bedel a brambor okořeněná uzenou paprikou, česnekem a majoránkou.
Křehký koláč ze špaldové mouky s jablky
Lahodný křehký koláč ze špaldové mouky plněný strouhanými jablky a vlašskými ořechy.
Uzený tempeh na žampiónech
Skvělá bleskurychlá vegetariánská "houbovka" z uzeného tempehu, krémových žampiónů a šlehačky.
Brokolicový nákyp s bramborami
Parádní nákyp z brokolice, brambor, šunky a rajčátek, zapečený pod zlatavým čedarem.
Chléb z ovesných vloček, semínek a ořechů
Chlebík z ovesných vloček, slunečnicových, dýňových semínek, sezamových a lněných semínek a vlašských ořechů.
Pikantní cuketová pomazánka
Mírně pikantní pomazánka z cukety, pórku a rajčatového protlaku výborná se semínkovým chlebem, ale také na topinkách.
Těstoviny s lososem
Bleskurychlé těstoviny se smetanou omáčkou s uzeným lososem, koprem a tvrdým sýrem parmazánového typu.
Tažený štrůdl ze špaldové mouky
Tažený štrůdl ze špaldové mouky, plněný strouhanými jablíčky a slunečnicovými semínky.
Meruňkové pyré
Osvěžující meruňkové pyré s javorovým sirupem zavařené na zimu. Poslouží jako přesnídávka anebo k dochucení kaší, jogurtů či moučníků.