Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Krémová kukuřice
Lahodná kukuřice s bešamelovo sýrovou omáčkou a papričkami Chipotle.
Šlehačková bublanina s jablky a mangem
Bublanina z jemného šlehačkového těsta s kokosem a kousky jablek a manga.
Polévka z pečené dýně Hokaidó
Famózní podzimní polévka z pečené dýně a rozmarýnu, s praženými dýňovými semínky.
Kořeněný banánový chlebíček
Výborný banánový chlebíček s pomerančovou šťávou a hořkou čokoládou, kořeněný kardamomem, skořicí a muškátovým oříškem.
Hovězí tex-mex
Pikantní směs z hovězího mletého masa se sušenými rajčaty, červenými fazolemi a Chipotle papričkami.
Brokolicový nákyp
Brokolicový nákyp s vejci, ricottou, pancettou, sušenými rajčaty a parmazánem.
Vepřový guláš
Pikantní guláš z vepřového plecka, s přidáním uzené papriky a trošky chilli koření chutná skvěle s čerstvým chlebem.
Jablečný závin z kynutého těsta
Šťavnatý a vláčný závin z kynutého těsta plněný dušenými jablíčky a ořechy.
Pudinkový pohár
Pohár z čokoládového a vanilkového pudinku, s marmeládovými piškoty, dušenými jablíčky a karamelizovanými ořechy.
Matcha sušenky
Křupavé sušenky s vanilkou a Matcha čajem, s čokoládovým kousky a kůrou z citrónu.
Uzená BBQ žebírka
Šťavnatá žebírka s marinádou z BBQ omáčky, česneku a uzených chilli papriček Chipotle.
Štrůdlové kapsy
Šťavnaté kapsy z listového těsta, plněné strouhanými jablíčky se skořicí, sypané vlašskými ořechy.