Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Tvarohový chlebíček
Vláčný chlebíček z měkkého tvarohu s kandovanou pomerančovou kůrou, brusinkami, ořechy a pistáciemi.
Bramboráky s kysaným zelím a uzeným masem
Křupavé bramboráky s dušeným kysaným zelím a opečeným uzeným masem.
Pečená kuřecí stehna
Šťavnatá kuřecí stehna pečená s kmínem, cibulí, česnekem a chilli papričkou, s jasmínovu rýží.
Makový dort se švestkovým rozvarem a smetanovým krémem
Báječný lehký dort z mletého máku a mletých mandlí, zdobený švestkovým rozvarem a smetanovým krémem.
Makový koláč z podmáslí se švestkami
Makový koláč z podmáslí se švestkami a makovou drobenkou.
Špagety carbonara
Špagety carbonara neboli špagety po uhlířsku, se slaninou guanciale, panchettou, parmazánem a žloutky.
Luxusní variace na pastýřský koláč „Shepard’s Pie“
Pikantní směs z mletého masa se zeleninou, zapečená pod jemnou bramborovou kaší se sýrovými chipsy a čerstvou rozmarýnou.
Mrkvové cupcaky s ananasem a vlašskými ořechy
Lahodné mrkvové cupcaky s ananasem a vlašskými ořechy, ozdobené krémem z mascarpone a tvarohu.
Salát s marinovanou červenou řepou a kozím sýrem
Ledový salát s marinovanou červenou řepou, čerstvým kozím sýrem a vlašskými ořechy.
Kapustové karbanátky se slaninou a čedarem
Karbanátky z kapusty, slaniny, čedaru a ovesných vloček, smažené v horkovzdušné fritéze.
Jednoduchá pomazánka z červené řepy
Jednoduchá lahodná pomazánka z pečené červené řepy s čerstvým sýrem, česnekem a citrónovou šťávou, s domácím chlebem.
Těstoviny se žampióny a bazalkovým pestem
Lahodné smetanové těstoviny se slaninou, žampióny a bazalkovým pestem.
Smažená rýže se zeleninou a krůtím masem
Pikantní smažená rýže s vejci, zeleninou a kuřecím masem.
Club sandwich
Bohatý klubový sendvič s kuřecím masem, křupavou slaninou, sýrovým chipsem a slaninovou majonézou.
