Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
https://www.snedeno.cz
Houbovka s krůtím masem
Houbovka ze sušených hřibů s masem z krůtího stehna se smetanou a jasmínovou rýží.
Semínkové houstičky
Křupavé houstičky z ovesných vloček, mandlí, vlašských ořechů, sezamových, dýňových a slunečnicových semínek.
Veganská pomazánka
Skvělá veganská pomazánka z kešu oříšků a sušených rajčat, okořeněná česnekovou bylinkovou solí, lahůdkovým droždím, chilli kořením a zjemněná tahini...
Bramborové gnocchi
Kypré bramborové gnocchi z celozrnné pšeničné mouky jsou výbornou přílohou pro recepty na jídla z "jednoho hrnce".
Gomasio
Parádní zdravé dochucovadlo pocházející z Asie. Pražené sezamové semínko utřené s praženou solí k posypání zeleniny, salátů, rýže, pomazánek...
Banana bread – banánový chlebíček
Výborný voňavý banánový chlebíček z ovesných vloček a špaldové mouky kořeněný skořicí, vanilkou, kardamonem a muškátovým oříškem.
Pšeničný chléb z droždí
Fantastický chléb s křupavou kůrkou z celozrnné pšeničné a špaldové mouky, s vlašskými ořechy a slunečnicovými semínky.
Krůtí pečeně s karlovarským knedlíkem a červeným kysaným zelím
Šťavnaté krůtí stehno s křupavou kůžičkou pečené s česnekem a rozmarýnou, s karlovarským knedlíkem a červeným zelím.
Domácí ravioly s ricottou a parmskou šunkou
Luxusní domácí ravioly plněné krémovou směsí z ricotty a mascarpone, s máslovo sýrovou omáčkou a čerstvou šalvějí.
Fenyklová polévka
Lahodný krém z čerstvého fenyklu, s bramborem a smetanou.
Krůtí nudličky se zeleninou ve smetanovo sýrové omáčce
Krůtí nudličky se zeleninou a žampióny ve smetanovo sýrové omáčce chutná bezvadně s nasucho opečenými tortilla plackami.
Restovaná zelenina
Restovaná cibule s česnekem, barevnými paprikami, lilkem, cuketou a žampiony, ochucené rozmarýnou a sojovou omáčkou.
Tvarohové knedlíky s jablky a ořechy
Tvarohové knedlíky z jemných ovesných vloček a špaldové mouky plněné jablky a sypané praženými ořechy.
Mango sticky rice
Vynikající thajský dezert z lepkavé rýže s kokosovou omáčkou, čerstvým mangem a praženými fazolkami mungo.
Ořechovo vločkové muffiny
Famózní muffiny z jemných ovesných vloček a vlašských ořechů, ochucené kandovanou pomerančovou kůrou.
Hermelín v županu
Jednoduchý recept - hermelín v županu, ochucený medem, chilli vločkami a posekanými vlašskými ořechy.