Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
https://www.snedeno.cz
Zapečené vepřové kotletky s brambory
Vepřové kotletky s kremžskou hořčicí, zapečené s plátky brambor, cibulí, česnekem, chilli kořením a smetanou.
Pastýřský koláč „Shepard’s Pie“
Pikantní směs z mletého hovězího masa se zeleninou, zapečená pod jemnou bramborovou kaší s parmazánem a čerstvou rozmarýnou.
Hamburger s domácími hranolkami
Variací na obložený hamburger je nespočet. Tato je se slaninou, karamelizovanou cibulí, čedarem, hořčicí, salátem, dipem a rajčetem.
Smetanová zeleninová směs s uzeným tempehem a černou rýží
Vegetariánská smetanová směs s uzeným tempehem a zeleninou, s vařenou černou rýží.
Jarní česnečka
Silná jarní polévka z medvědího česneku, kopřiv a běžného česneku, se ztraceným vejcem.
Biskupský chlebíček
Vláčný šťavnatý chlebíček z bílků, vlašských ořechů, rozinek namočených v rumu, kandované pomerančové kůry a jablíčka, s citrónovou polevou.
Vepřový guláš
Pikantní guláš z vepřové kýty, s uzenou, sladkou a pálivou paprikou, sypaný čerstvým pórkem.
Kuřecí kung pao
Vynikající voňavá směs z kuřecího masa, s omáčkou z arašídového másla, zázvoru a chilli, s arašídy a pórkem.
Canneloni plněné vepřovým masem s rajčatovou a bešamelovou omáčkou
Parádní šťavnaté cannelloni s náplní z vepřového masa na způsob bolognese, s bešamelovou omáčkou, zapečené pod sýrovou krustou.
Cuketový nákyp
Šťavnatý jemný nákyp z cukety, čedaru, sušené šunky, hrubé mouky a vajec, okořeněný chilli vločkami.
Grilované vepřové ocásky v ostré marinádě
Grilované libové vepřové ocásky naložené ve sladké ostré marinádě s chilli papričkou Carolina reaper.
Nákyp z celozrnné rýže s jablky a meruňkami
Nákyp z celozrnné červené rýže s jablíčky a meruňkami, zapečený s vlašskými ořechy.
Hlíva na česneku s bramborovými knedlíčky
Výborná omáčka z hlívy a česneku, s bramborovo houbovými knedlíčky.
Jáhelno jablečná kaše s ořechy
Výživná kaše z jáhel, čerstvého jablka a vlašských ořechů, ochucená skořicí.