Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Kuřecí nudličky s glazovaným květákem
Krátce orestované kuřecí nudličky s arašídy a s oglazovaným pikantním květákem.
Lilková pomazánka
Pomazánka z grilovaného lilku s čerstvým sýrem a sušenými rajčaty.
Linecké koláčky
Křehké linecké těsto s náplní z dušeného jablíčka s vlašskými ořechy.
Květák v parmazánové strouhance z horkovzdušné fritézy
Květák v křupavé parmazánové krustě s minimem tuku připravený v horkovzdušné fritéze.
Červený dort s malinami
Šťavnatý červený dort inspirovaný dortem Red velvet, s malinami a krémem z tvarohu, mascarpone a šlehačky.
Polévka z růžičkové kapusty
Mírně kořeněná polévka se základem z rozmixovaných brambor a mrkve, s růžičkovou kapustou.
Kuřecí kousky s ananasem
Kousky kuřecího masa s ananasem ve sladkokyselé omáčce s jasmínovou rýží.
Kořeněná polévka z červené čočky
Pikantní kořeněná polévka z červené čočky a mrkve, kořeněná kari kořením a zázvorem, zjemněná kokosovým mlékem.
Smoothie bowl
Výborné smoothie z ananasu, banánu, maracuji a jablíčka s domácí granolou.
Vepřový guláš s paprikami
Pikantní guláš z vepřového masa s barevnými paprikami.
Bonbóny z růžové čokolády
Bonbóny z růžové čokolády s lehce ovocnou chutí, s praženými oříšky, semínky a lyofilizovanými jahodami.
Ořechové kuličky s vaječňákem
Výtečné vláčné kuličky z vlašských ořechů s ovesnými vločkami a vaječným koňakem.
Vláčné kokosky
Vláčné kokosky z bílkového sněhu a strouhaného kokosu.
Roláda z vepřové panenky s americkými bramborami
Šťavnatá roláda z vepřové panenky, plněná slaninou a čedarem, s křupavými bramborami.