Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Ovocné muffiny ze zakysané smetany
Šťavnaté fresh muffinky z těsta ze zakysané smetany, s bílou čokoládou a směsí drobného ovoce.
Krůtí nudličky na česneku se špenátem a bramborem
Krůtí maso na česneku se špenátem a vařenými bramborami je lehký domácí oběd z jednoduchých surovin, který nabízí vyváženou kombinaci...
Hlíva ústřičná na česneku s bramborovou kaší a rajčatovým salátem
Hlíva ústřičná na česneku s jemnou bramborovou kaší a svěžím rajčatovým salátem je jednoduchý a lehký oběd z dostupných surovin,...
Kuřecí medailonky s dušenou kedlubnou a mrkví
Šťavnaté kuřecí medailonky s vařenými bramborami a dušenou kedlubnou s mrkví jsou lehký, vyvážený oběd z jednoduchých surovin, který se...
Kulajda se žampióny zahuštěná petrželí
Krémová kulajda se žampiony, koprem a vejcem, přirozeně zahuštěná kořenovou petrželí místo mouky, je lehčí a modernější verzí tradiční české...
Dezert z chia semínek a třešní
Lehký chia dezert s třešněmi a vlašskými ořechy je zdravá, přirozeně sladká a rychlá snídaně nebo dezert bez rafinovaného cukru,...
Mangový salát s krevetami
Dokonale vyvážený svěží mangový salát s opečenými krevetami, křupavou zeleninou a kešu oříšky - lehké, exoticky laděné jídlo plné kontrastních...
Palačinky z červené čočky
Slaná palačinka z červené čočky plněná špenátem, míchanými vejci, mrkví a tahini – zdravá bezlepková snídaně nebo lehký oběd.
Barevné koláčky z listového těsta
Koláčky z listového těsta, plněné smetanovým sýrem, ozdobené dle libosti. Výborné pohoštění k vínu.
Selská omeleta
Rychlá selská omeleta je jednoduchý a chutný recept jak využít zbylé vařené brambory, ideální jako sytá večeře nebo rychlý oběd...
Kakaové cupcake s višněmi
Nadýchaný kakaový korpus, višňové jádro s kapkou višňovky a lehký tvarohový krém s bílou čokoládou. Vyvážené, nepřeslazené, elegantní.
Piškotový dort s krtečkem
Vysoký piškot plněný svěžím mascarpone-tvarohovým krémem s citronem, jahodovým insertem, borůvkovým semi-coulis a lehkou šlehanou ganache z bílé čokolády. Povrch...
Křupavé ovesné sušenky s vlašskými ořechy a pomerančovou kůrou
Křupavé ovesné sušenky s ořechy a pomerančovou kůrou jsou jednoduché domácí cukroví bez zbytečné sladkosti, ideální ke kávě i jako...
Kávové makronky
Jemné kávové makronky s krémovou náplní, které voní a chutnají poctivě a lákají k prvnímu soustu ještě dřív, než se...
Palačinky
Jemné domácí palačinky se skořicí, javorovým sirupem a zakysanou smetanou, ideální inspirace pro sladkou snídani nebo dezert.
Vepřová panenka s domácím zelím a bramborovými lokši
Domácí bramborové lokše se šťavnatou vepřovou panenkou a jemně dušeným hlávkovým zelím tvoří poctivé české jídlo, které chutná slavnostně a přitom zůstává krásně jednoduché.