Asie očima Středoevropanky – 2. díl
V minulém díle jsem slíbila nahlédnout pod pokličku srílanských restaurací. Kluci byli na naši dovolenou naprosto dokonale připraveni. Ať se jednalo o ubytování, přepravu anebo restaurace. A taky přesně věděli, co...
Jak se fotí jídlo – online kurz
Foodblog Snědeno už nějaký ten pátek frčí a já nasbírala spoustu zkušeností. Na podzim jsem se konečně rozhoupala a koupila si i nový foťák. Propadla jsem pocitu, že ty fotky...
Asie očima Středoevropanky – 1. díl
Když jsme putovali Asií, byla jsem v tranzu. Zážitků bylo tolik, že se do mě ani nevešly a já plánovala napsat reportáž. Chtěla jsem to kouzlo nějak zvěčnit. Už víc...
Obrácená mandlová roláda s jablíčky
Vláčná šťavnatá roláda z mandlového piškotu s jablíčky a vlašskými ořechy.
Mechová roláda
Výborná roláda ze špenátového piškotu, s marmeládou a krémem z mascarpone a šlehačky, zdobená drobným ovocem a jedlými květy.
Mechový dort
Dort z čerstvého špenátu a mandlí, s krémem z mascarpone a šlehačky, zdobený drobným ovocem a jedlými květy.
Škvarkové pagáčky
Škvarkové pagáčky z kynutého těsta kořeněné čerstvě mletým pepřem a drceným kmínem.
Slaná roláda z červené řepy s křenovým krémem
Slaná roláda z piškotového těsta s pečenou červenou řepou a krémovou křenovou náplní.
Vaječná tlačenka
Domácí vaječná tlačenka s vařenou zeleninou, kyselými okurkami, červenou paprikou a majonézou.
Marinované žampióny na gril
Grilované plátky žampiónů máčené v marinádě z olivového oleje, tmavé sojovky, drceného česneku, citrónové kůry a drceného kmínu.
Pomerančové sušenky s vločkami a ořechy
Lahodné křupavé sušenky z jemných ovesných vloček, pekanových ořechů a kandované pomerančové kůry.
Paštika z krůtích jater se zeleným pepřem
Jemná paštika z krůtích jater s provensálským kořením, bílým vínem a zeleným pepřem.
Jogurtový koláč s mákem a švestkami
Šťavnatý koláč z bílého jogurtu s mákem, švestkami a makovou drobenkou.
Zapečené plněné žampiony Portobello
Zapečené žampiony Portobello plněné směsí z čerstvého sýra, šunky a kopřiv, s křepelčími vejci.
Jogurtový koláč s ovocem a drobenkou
Vláčný koláč z jogurtového těsta s ovocem a drobenkou.
Krutí nudličky s bazalkovým pestem
Parádní rychlovka z krůtích prsou, zelených fazolek, cherry rajčátek a bazalkového pesta.
Nepečená roláda s vůní kávy
Rychlý nepečený dezert z cukrářských piškotů máčených v kávě, s krémem ze šlehačky a mascarpone, zdobený ovocem.