Ingredience
-
60 ml šlehačka
-
4 brambory
-
3 stroužky česnek
-
2 kostky zeleninový bio bujónnebo osolený zeleninový vývar
-
1 svazek medvědí česnek
-
1 mistička kopřiva
-
A ještě
-
4 vejce
-
1 lžička sůl
-
1 lžička ocet
Postup přípravy
Připraveno ve spolupráci s MioMat
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme do MioMatu. Přihodíme bujóny (nebo přilijeme vývar), zalijeme vodou mezi rysky "min" a "max", přiklopíme víkem, zapojíme do sítě a spustíme program "Mash/Soup". |
|
2
Hotovo
|
Mezitím opláchneme a osušíme medvědí česnek a kopřivy a oloupeme stroužky česneku. Lupení pokrájíme na kousky. |
|
3
Hotovo
|
A taky připravíme vejce. Nalijeme vodu do kastrolu, hladinu cca 6-7 cm, osolíme, okyselíme a přivedeme k mírnému varu. Vejce vyklepneme do malých mističek a postupně opatrně vyklopíme do perlící vody. Pomocí dvou lžic se snažíme udržet bílek kolem žloutku. Vaříme 3-4 minutky a pak opatrně vylovíme na talíř. |
|
4
Hotovo
|
Když MioMat zapíská, že je uvařeno, sejmeme víko a do polévky prolisujeme česnek, nalijeme šlehačku a přisypeme lupení. Lžící promícháme, aby lístky nezůstaly na hladině. Opět přiklopíme a stiskneme tlačítko "Smoothie". Za dvě minuty je hotovo. |
