Ingredience
- 60 ml šlehačka
- 4 brambory
- 3 stroužky česnek
- 2 kostky zeleninový bio bujónnebo osolený zeleninový vývar
- 1 svazek medvědí česnek
- 1 mistička kopřiva
A ještě
- 4 vejce
- 1 lžička sůl
- 1 lžička ocet
Postup přípravy
Připraveno ve spolupráci s MioMat
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a vložíme do MioMatu. Přihodíme bujóny (nebo přilijeme vývar), zalijeme vodou mezi rysky "min" a "max", přiklopíme víkem, zapojíme do sítě a spustíme program "Mash/Soup". |
2 Hotovo | Mezitím opláchneme a osušíme medvědí česnek a kopřivy a oloupeme stroužky česneku. Lupení pokrájíme na kousky. |
3 Hotovo | A taky připravíme vejce. Nalijeme vodu do kastrolu, hladinu cca 6-7 cm, osolíme, okyselíme a přivedeme k mírnému varu. Vejce vyklepneme do malých mističek a postupně opatrně vyklopíme do perlící vody. Pomocí dvou lžic se snažíme udržet bílek kolem žloutku. Vaříme 3-4 minutky a pak opatrně vylovíme na talíř. |
4 Hotovo | Když MioMat zapíská, že je uvařeno, sejmeme víko a do polévky prolisujeme česnek, nalijeme šlehačku a přisypeme lupení. Lžící promícháme, aby lístky nezůstaly na hladině. Opět přiklopíme a stiskneme tlačítko "Smoothie". Za dvě minuty je hotovo. |
