Rozkvetlá focaccia
Italská focaccia - chlebová placka, ozdobená jarní cibulkou, petrželkou, cibulí, rajčátky, olivami a semínky.
https://www.snedeno.cz
Kuchyně: Italská kuchyně
Bramborové gnocchi s lososem a smetanovo-sýrovou omáčkou
Jemné bramborové gnocchi s lososem a smetanovo sýrovou omáčkou.
Bazalkový krém s parmazánovými chipsy
Jemný voňavý krém z čerstvé bazalky, zahuštěný uvařenými bramborami, podávaný s pečenými chipsy ze strouhaného parmazánu.
Špagety s krůtím masem
Špagety s krůtím masem, alpským špekem, česnekem a cherry rajčaty.
Omáčka Bolognese
Boloňská omáčka má možná stovky různých způsobů. U nás frčí tahle a prý je nejlepší na světě :P
Saltimbocca z krůtího masa
Bleskové plátky z krůtího masa smažené se šalvějí a parmskou šunkou.
Tiramisu
Tradiční italský krémový dezert z cukrářských piškotů, mascarpone, šlehačky, silné kávy a amaretta.
Italské risotto s cuketou
Krémové risotto z rýže Arborio, slaniny, bílého vína a sýra parmazánového typu, s restovanou cuketou.
Lasagne s boloňským ragú
Lasagne s boloňským ragú a krémovým bešamelem, s krustou ze strouhaného parmazánu.
Chlebíček s pestem a pistáciemi
Voňavý chlebíček ochucený bazalkovým pestem, parmazánem a pistáciemi.