Risotto s červenou řepou
Risotto patří mezi naše nejoblíbenější jídla. S řepou jsme ho zkusili poprvé a bylo naprosto úžasné :P
Kuchyně: Italská kuchyně
Rajčatová terinka
Terinka z rajčat je efektní bábovička, která ozdobí stůl a navíc chutná úplně božsky.
Rajčatová polévka s parmazánovými knedlíčky
Jako malá jsem rajskou polévku neměla ráda. Mamka jí dělala z protlaku. Ovšem rajská z čerstvých rajčátek, to je jiná!! :P
Rajčata zapečená se zelenou strouhankou
Tuhle rychlovku zdlábněte pěkně za tepla, protože tak chutná nejlíp :P
Stromboli – pizza závin
Byli jsme Kalábrii a bydleli přímo naproti sopce. Bohužel, vysoká vlhkost vzduchu dala jen tušit její obrys. Tak jsem si obrázek aspoň vygooglila a narazila i na slaný závin Stromboli...
Těstoviny s krůtím masem
Tip na tyto bezvadné těstoviny jsem si přivezla z Kalábrie.
Penne s mascarpone a kuřetem
Krémové těstoviny s výraznou chutí mascarpone a italského koření.
Chřestové risotto s pancettou
Pokud bych se měla někdy přejíst k prasknutí, kéž je to risotto :P
Boloňské špagety
Italská kuchyně je naše srdcovka. A když špagety s červenou omáčkou, tak s poctivou boloňskou :)
Spaghetti aglio olio
Říká se, že v jednoduchosti je krása. V tomto případě i chuť :)