Ingredience
-
350 g těstoviny
-
250 g cherry rajčátka
-
100 g bazalkové pesto
-
1 kuřecí prsa
-
40 g kešu
-
40 g parmazánové hoblinky
-
chilli vločky
-
sůl
-
olivový olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Maso zbavíme blan a tučných kousků a nakrájíme na tenké nudličky. Rajčátka omyjeme, osušíme a překrájíme na půlky. Kešu oříšky nahrubo posekáme. |
|
2
Hotovo
|
Těstoviny uvaříme dle návodu v osolené vodě "al dente". V pánvi rozehřejeme trochu oleje a kousky osoleného masa na něm zprudka bleskově opečeme. Když už jsou kousky otočené a opékají se z druhé strany, přisypeme chilli vločky. |
|
3
Hotovo
|
V kastrolu nasucho opražíme kešu oříšky, vyklepneme pesto a promícháme s přidanými těstovinami. Nakonec přimícháme i orestované maso. Do pánve kápneme víno a necháme minutu probublat. Zálivku přelijeme přes těstoviny. Rozdělíme na talíře a ozdobíme hoblinkami parmazánu. |
