Ingredience
-
140 g červená řepa
-
100 g datle
-
70 g strouhaný kokos
-
1 lžíce kokosový olej
-
citrónová šťáva
-
špetka sůl
-
na obalení strouhaný kokos
Postup přípravy
Tip: Pokud jsou datle tužší, před mixováním je na několik minut namočíme do teplé vody a potom důkladně slijeme. Kuličky budou mít jemnější konzistenci a směs se bude lépe zpracovávat.
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Datle zalijeme na několik minut teplou vodou, pokud jsou tužší, a poté je důkladně slijeme. Červenou řepu oloupeme a najemno nastrouháme. Vložíme ji spolu s datlemi do kutru nebo výkonného mixéru, přidáme kokosový olej, špetku soli a trochu citronové šťávy. Rozmixujeme na hustou kaši. Přisypeme strouhaný kokos a důkladně promícháme. Směs necháme přibližně 30 minut odpočinout v lednici, aby kokos nasákl vlhkost a směs zpevnila. |
|
2
Hotovo
|
Ze ztuhlé směsi tvoříme malé kuličky, které obalujeme ve strouhaném kokosu. Uchováváme v uzavřené nádobě v lednici. |
2 komentářů Schovat komentáře
Další varianta : 1/3 vařené – od šťávy vymačkané červené řepy , 1/3 vařené rýže, 1/3 mletého máku, osladit medem a obalit ve strouhaném kokosu. O prospěšnosti zdravého mlsání není třeba komentář. Kdo chce, fíky, či datle, nejsou překážkou. Dobrou chuť
To vypadá taky lákavě. Vyzkouším, děkuju, Zdravuško 🙂