Vysoký piškot plněný svěžím mascarpone-tvarohovým krémem s citronem, jahodovým insertem, borůvkovým semi-coulis a lehkou šlehanou ganache z bílé čokolády. Povrch je obmazán stabilním mascarpone-máslovým krémem.
Fantastický šťavnatý dort plný chuti s mangem a marakujovou, plněný krémem z mascarpone, tvarohu a šlehačky, potažený bílkovo máslovým krémem ochuceným marakujovou pastou.