Ingredience
-
200 g bílý jogurt
-
110 g hladká mouka
-
100 g polohrubá mouka
-
110 g cukr krupice
-
100 ml rostlinný olej
-
20 g kakao
-
10 g prášek do pečiva
-
2 vejce
-
vanilka
-
špetka sůl
-
Krém
-
150 g mascarpone
-
150 ml šlehačka 40%
-
dle chuti moučkový cukr
-
dle chuti citrónová šťáva
-
dle chuti Nutellana druhou barvu krému
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Vejce vyklepneme do mísy, osolíme, přidáme cukr, vanilku a metličkou svižně prošleháme. Promícháme s tekutými ingrediencemi. Mouku prosijeme s práškem do pečiva a kakaem přes sítko a promísíme s tekutou částí. |
|
2
Hotovo
|
Plech na muffiny vyložíme papírovými košíčky, pod které nasypeme trochu rýže, která stáhne mastnotu. Plníme košíčky do 2/3 těstem a pečeme na 170 °C (horní-dolní ohřev) cca 18–20 minut. Necháme zcela vychladnout. |
|
3
Hotovo
|
Šlehačku s moučkovým cukrem (není třeba) vyšleháme téměř do tuha. Metličkami promísíme mascarpone s Nutellou a poté vše spojíme. Ochutnáme, dochutíme citrónovou šťávou a velmi krátce a opatrně vyšleháme. Košíčky krémem ozdobíme a můžeme osvěžit drobným ovocem. |
