Ingredience
-
1000 g jahody
-
350 g cukr krupice
-
1 Gelfix 3:1
-
vanilkaprášek, dřeň, aroma...
-
8 stonků květy levandule
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Omyté jahody nasypeme do kastrolu. Položíme na sporák a velmi zvolna zahříváme. Gelfix promícháme se dvěma lžícemi z odváženého cukru a vsypeme do jahod. Ponorným mixérem rozmixujeme. Přidáme zbylý cukr a natrhaná kvítka levandule a 5 minut vaříme. |
|
2
Hotovo
|
Ještě horkou marmeládu přelijeme do vyvařených skleniček (ve vroucí vodě vyvaříme skleničky, víčka i všechny věci, které přijdou s marmeládou do styku). Hrany sklenek otřeme čistou utěrkou, kterou trochu namočíme v převařené vodě a pak osušíme zbytkem utěrky do sucha. Víčka také. Zavíčkujeme a marmeládu otočíme na pár minut vzhůru nohama. |
