Pohankové lívance s ananasem a smetanovým krémem

Name: Pohankové lívance s ananasem a smetanovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: mléko: 450 ml; pohanková mouka: 150 g; pohanková celozrnná mouka: 100 g; vejce: 2 ks; rum: 1 lžíce; prášek do pečiva: 1/2 sáčku; sůl: špetka; ananas; zakysaná smetana; měkký tvaroh; agáve sirup; kokosové chipsy

Trendy:

Pohanka obsahuje rutin, což z ní činí prima pomocníka při zpěvňování cév.

40 min
Porcí: 6
Středně náročné

Ingredience

450 ml mléko
150 g pohanková mouka
100 g pohanková celozrnná mouka
2 ks vejce
1 lžíce rum
1/2 sáčku prášek do pečiva
špetka sůl
ananas
A ještě
zakysaná smetana
měkký tvaroh
agáve sirup
kokosové chipsy

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1 Hotovo	Oloupeme ananas, vykrojíme tuhý střed a celý ananas rozkrájíme na tenké plátky (cca půl centimetrové).
2 Hotovo	Mouku smícháme s práškem do pečiva, solí, žloutky, mlékem a metličkou umícháme. Elektrickým šlehačem ušleháme bílky s pár zrnky soli do pěny. Zlehka vmícháme do těsta.
3 Hotovo	Na pánvičku kápneme trochu oleje a rozehřejeme. Malou naběračkou na pánev lijeme vždy několik hromádek těsta a vmáčkneme do nich po kroužku ananasu. Opečeme z obou stran. Zakysanou smetanu smícháme s tvarohem a agávovým sirupem. Lívanečky ozdobíme trochou krému, pár kokosovými chipsy a pokapeme sirupem.
4 Hotovo	Připraveno exkluzivně pro časopis Zdravé recepty.

Komentář
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?