Špagety s vlašskými ořechy a rukolou

Name: Špagety s vlašskými ořechy a rukolou
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3 porcí
Ingredients: špagety: 360 g; vlašské ořechy: 100 g; parmazánové hoblinky: 100 g; máslo: 20 g; česnek: 3 stroužky; olivový olej; chilli vločky; sůl; rukola

Trendy:

Kuchyně:

Italská kuchyně

Ve starém Římě byla rukola využívána jako afrodiziakum.

15 min
Porcí: 3
Snadné

Ingredience

360 g špagety
suchých
100 g vlašské ořechy
100 g parmazánové hoblinky
20 g máslo
3 stroužky česnek
olivový olej
chilli vločky
sůl
rukola

Postup přípravy

Příprava krok za krokem

1 Hotovo	Špagety uvaříme dle návodu v osolené vodě s kapkou olivového oleje. Ořechy nasekáme a stroužky česneku rozdrtíme plochou nože a posekáme. Opláchneme a osušíme rukolu.
2 Hotovo	Do větší pánve nalijeme asi půl deci oleje a zpěníme na něm česnek. Přisypeme ořechy a obojí opečeme do světlé zlaté barvy. Okořeníme špetkou chilli. Pak přidáme slité těstoviny, máslo a zasypeme polovinou sýra. Promícháme. Ihned rozdělíme na talíře a navrch zasypeme rukolou a zbytkem sýra.

Komentář
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?