https://www.snedeno.cz

Snědeno.cz
Sladké mlsání
Tvarohovo-makový koláč bez mouky

Režim pro čtení

min

5 1

Sdílet
48 103 návštěv
Líbí se 182

Ingredience

	Korpus 28 x 18 cm
	250 g ovesné vločky příp. bezlepkové
	100 ml mléko
	85 g máslo
	70 g třtinový cukr
	1 vejce
	1 lžička jedlá soda
	Tvarohová náplň
	500 g měkký tvaroh
	100 ml mléko
	60 g třtinový cukr
	1 vejce
	1 sáček vanilkový pudink
	vanilka prášek, dřeň, aroma...
	špetka sůl
	Maková náplň
	200 g mák mletý
	60 g med
	3 jablka
	špetka sůl
	Drobenka
	30 g ovesné vločky
	15 g máslo
	10 g třtinový cukr

Tvarohovo-makový koláč bez mouky

Trendy:

Mák patří mezi nejbohatší rostlinné zdroje vápníku. Ve 100 gramech ho obsahuje několikanásobně více než stejné množství mléka.

70 min
Středně náročné

Ingredience

Korpus 28 x 18 cm
250 g ovesné vločky
příp. bezlepkové
100 ml mléko
85 g máslo
70 g třtinový cukr
1 vejce
1 lžička jedlá soda
Tvarohová náplň
500 g měkký tvaroh
100 ml mléko
60 g třtinový cukr
1 vejce
1 sáček vanilkový pudink
vanilka
prášek, dřeň, aroma...
špetka sůl
Maková náplň
200 g mák mletý
60 g med
3 jablka
špetka sůl
Drobenka
30 g ovesné vločky
15 g máslo
10 g třtinový cukr

Postup přípravy

Tip: Koláč chutná nejlépe po úplném vychladnutí nebo druhý den, kdy se krásně propojí všechny vrstvy.

Forma 28 x 18 cm

Příprava krok za krokem

1 Hotovo	Tvaroh, cukr, špetku soli, vanilku, mléko, vanilkový pudink a vejce promícháme do hladké hmoty. Nejlépe to půjde ručním šlehačem.
2 Hotovo	Jablka oloupeme, nastrouháme najemno a promícháme s mletým mákem, medem a špetkou soli.
3 Hotovo	Z ovesných vloček, cukru a másla připravíme drobenku. Nejrychleji to jde v sekáčku, kde směs stačí jen krátce promixovat.
4 Hotovo	Ovesné vločky rozmixujeme na konzistenci polohrubé mouky. Přidáme cukr, špetku soli a jedlou sodu a promícháme. Přilijeme mléko, rozpuštěné máslo a vejce a vypracujeme kompaktní těsto.
5 Hotovo	Pekáček vymažeme máslem a vysypeme jemně namletými ovesnými vločkami nebo jej vyložíme pečicím papírem.
6 Hotovo	Na dno formy rovnoměrně rozetřeme těsto na korpus. Přelijeme tvarohovou náplní a uhladíme. Lžící naneseme makovou náplň a lehce ji rozetřeme po celé ploše. Nakonec koláč rovnoměrně posypeme drobenkou.
7 Hotovo	Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 35–40 minut, až povrch krásně zezlátne.

6 Komentáře
Miriam

Miriam

Vaření je pro mě koníček a zábava. I když preferuji jídla lehká a moderní, čerpám také z pokladnice našich předků. Bude mi potěšením, pokud některý z receptů od našeho rodinného stolu vyzkoušíte a i u vás také bude Snědeno s chutí ?