Ingredience
-
2 - 200 g zralý banán
-
190 g špaldová mouka
-
80 g máslo
-
60 g třtinový cukr
-
30 g brusinky
-
2 vejce
-
100 ml mléko
-
1 lžička prášek do pečiva
-
prášek, dřeň, aroma... vanilka
-
špetka sůl
-
Na ozdobu
-
50 g hořká čokoláda
-
1 lžička máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, mléko a promícháme. Přisypeme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Stěrkou rychle a zlehka umícháme těsto, přisypeme ještě brusinky, promísíme a plníme muffinky. Použijeme buď vymazaný a vysypaný muffinový plech nebo do něj naskládáme papíroé košíčky. Úplně nejlepší je investovat do košíčků silikonových. |
|
2
Hotovo
|
Upečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C dozlatova, cca 25 minut. |
|
3
Hotovo
|
Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vychladlé muffinky s ní pokropíme. |
