Ingredience
- 2 ks - 200 g zralý banán
- 190 g špaldová mouka
- 80 g máslo
- 60 g třtinový cukr
- 30 g brusinky
- 2 ks vejce
- 1 dl mléko
- 1 lžička prášek do pečiva
- prášek, dřeň, aroma... vanilka
- špetka sůl
Na ozdobu
- 50 g hořká čokoláda
- 1 lžička máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Přidáme rozpuštěné máslo, vejce, mléko a promícháme. Přisypeme mouku, cukr, prášek do pečiva, vanilku a sůl. Stěrkou rychle a zlehka umícháme těsto, přisypeme ještě brusinky, promísíme a plníme muffinky. Použijeme buď vymazaný a vysypaný muffinový plech nebo do něj naskládáme papíroé košíčky. Úplně nejlepší je investovat do košíčků silikonových. |
2 Hotovo | Upečeme v troubě vyhřáté na 170 st. C dozlatova, cca 25 minut. |
3 Hotovo | Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s máslem a vychladlé muffinky s ní pokropíme. |
