Ingredience
-
300 g vepřová plecnebo libová krkovice
-
5 mrkev
-
1 cibule
-
1 lžíce polohrubá moukanebo Hraška
-
1 lžička citrónová šťáva
-
1 lžička sypké polévkové bio koření
-
kmín
-
sůl
-
olej
-
Příloha
-
nebo knedlík těstoviny
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Maso nakrájíme na malé kousky, mrkev na půlkolečka a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme olej, cibuli na něm orestujeme dozlatova a přidáme kousky masa. Chvíli opékáme, aby se maso zatáhlo. Přisypeme kmín, pepř a podlijeme trochou horké vody. Přikryjeme poklicí a za občasného promíchání dusíme doměkka. Dle potřeby po trochách dolíváme horkou vodu. |
|
2
Hotovo
|
Když už je maso téměř měkké, přisypeme mrkev, polévkové koření a zlehka osolíme. Dle potřeby opět dolijeme vodu, přiklopíme a dodusíme doměkka. Ve skleničce smícháme mouku s vlažnou vodou a přilijeme k mrkvi a masu. Pár minutek povaříme do zhoustnutí. Nakonec dochutíme citrónovou šťávou. |
