Ingredience
-
190 g uzený tempeh1 balení
-
150 g hlíva ústřičná
-
2 stoužky česnek
-
1 lžíce Hraška na zahušťování
-
1 cibule
-
tmavá sojová omáčka
-
chilli vločky
-
celerová nať
-
olej
-
cuketa
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cuketu omyjeme, osušíme a ostrým nožem nakrájíme na tenké plátky. Rozložíme je na plech vyložený pečicím papírem, potřeme olejem, lehce osolíme a pečeme v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 15 minut, až lehce zezlátnou. |
|
2
Hotovo
|
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno a na oleji necháme zesklovatět. Přidáme na kostičky nakrájený tempeh a krátce opečeme. Vmícháme pokrájenou hlívu ústřičnou a několik minut společně restujeme. Dochutíme sójovou omáčkou a zalijeme Hraškou rozmíchanou ve 100 ml vody. Krátce povaříme, až omáčka lehce zhoustne. Nakonec posypeme nasekanou celerovou natí. |
