Ingredience
-
200 g dýně Hokaidó
-
150 g ovesné vločky
-
100 g jemné ovesné vločky
-
100 g dýňová semínka
-
20 g lněné semínko
-
4 lžíce kokosový olej
-
3,5 dl vlažná voda
-
2 lžíce psyllium
-
1 lžička jedlá soda
-
1 lžička sůl
-
1 lžička kvalitní ocet
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Ovesné vločky rozmixujeme na mouku, dýni oloupeme a najemno nastrouháme. Kokosový olej rozehřejeme. Přemístíme do misky, přidáme jemné vločky, nahrubo podrcená dýňová semínka, jedlou sodu, sůl, lněná semínka, psyllium a zalijeme vodou s trochou octa. Důkladně promícháme. |
|
2
Hotovo
|
Chlebíčkovou formu vyložíme pečícím papírem nebo vymažeme olejem a naplníme těstem. Povrch uhladíme stěrkou a formu vložíme do trouby vyhřáté na 180 st C na 35 minut. Poté chléb vyndáme i s pečícím papírem vytáhneme z formy a necháme na mřížce ještě dopéct další půl hodinku. |
