Ingredience
- 460 g bramborová kaše
- 250 g ricotta
- cca 170 g hrubá mouka
- 100 g sýr parmazánového typu
- 1 vejce
- sůl
- olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Studenou bramborovou kaši smícháme s ricottou, strouhaným sýrem, vejcem, troškou soli a hrubou moukou (té přidáme dle konzistence kaše). Vše smícháme. |
2 Hotovo | V menším kastrolku rozehřejeme vyšší vrstvu oleje a pomocí dvou lžic tvoříme krokety. Vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Použijeme buď jako další přílohu anebo samostatně s dipem a zeleninou. |
