Ingredience
-
460 g bramborová kaše
-
250 g ricotta
-
cca 170 g hrubá mouka
-
100 g sýr parmazánového typu
-
1 vejce
-
sůl
-
olej
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Studenou bramborovou kaši smícháme s ricottou, strouhaným parmazánem, vejcem, špetkou soli a hrubou moukou. Mouku přidáváme postupně podle konzistence kaše, aby vznikla tvárná hmota. Vše důkladně promícháme. |
|
2
Hotovo
|
V menším kastrolu rozehřejeme vyšší vrstvu oleje. Pomocí dvou lžic tvarujeme krokety, které opatrně vkládáme do rozpáleného oleje a smažíme dozlatova. Podáváme je jako přílohu nebo samostatně s oblíbeným dipem a čerstvou zeleninou. |
