Ingredience
-
100 g pohanková mouka
-
100 g jemné ovesné vločky
-
100 ml podmáslí
-
80 g třtinový cukr
-
3 lžíce olej
-
2 vejce
-
2 lžíce citrónová šťáva
-
2 lžičky prášek do pečiva
-
1 lžička jedlá soda
-
vanilka
-
špetka sůl
-
A ještě
-
4 hrušky
-
50 g vlašské ořechy
-
1 lžíce vanilkový cukr
-
1 lžička skořice
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Do misky vyklepneme vejce, přidáme cukr, vanilku a špetku soli. Ušleháme do pěny. Pak už jen stěrkou vmícháme podmáslí, citrónovou šťávu a olej. Vločky promísíme s pohankovou moukou, jedlou sodou a práškem do pečiva. Opět stěrkou vmícháme do vajec. Jen tak dlouho, aby se vše promísilo. Necháme dvě minuty odstát. |
|
2
Hotovo
|
Mezitím si omyjeme a oloupeme hrušky (nejlíp zralé, měkké). Odstraníme jádřince a nakrájíme na kostičky. |
|
3
Hotovo
|
Zapékací formu vyložíme pečícím papírem anebo vymažeme silně máslem a vysypeme hrubou moukou. Těsto do ní nalijeme. Po povrchu rozvrstvíme silnou vrstvu připravených hrušek, posypeme vanilkovým cukrem, skořicí a sekanými ořechy. |
|
4
Hotovo
|
Vložíme do trouby vyhřáté na 170 st. C a pečeme cca 25-30 minut. Zkusíme zapíchnout špejli doprostřed moučníku. Pokud na ní neulpí žádné těsto, je upečeno. Krájíme po zchladnutí. |
2 komentářů Schovat komentáře
Luxusní!
Děkuju, Šárko, to je milé 🙂