Ingredience
-
100 g směs na hrstkovou polévkunapř. Country Life - polévková směs
-
2 lžíce máslo
-
2 stroužky česnek
-
1000 ml osolený zeleninový vývarnebo bio bujónové kostky
-
1 větší lahůdková cibulkavčetně zelené části
-
1 malá mrkev
-
1 malá petržel
-
kus celer
-
čerstvě mletý pepř
-
majoránka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Směs na hrstkovou polévku zalijeme litrem vody. Máme-li, přidáme kousek mořské řasy Kombu nebo Wakame a vše uvaříme doměkka, cca 35 minut. Zeleninu oloupeme, nakrájíme na kostičky a orestujeme na másle. Přilijeme dvě decky horké vody a 5 minut povaříme. Přidáme uvařenou hrstkovou směs i s vodou. |
|
2
Hotovo
|
Přihodíme rozdrobený bujón, prolisovaný česnek, nakrájenou cibulku a koření a ještě 5 minut společně povaříme. |
|
3
Hotovo
|
Pokud se rozhodnete připravit polévku přímo z jednotlivých luštěnin a obilnin, je třeba luštěniny a obilniny předem namočit a každou přísadu zvlášť uvařit. |
