Jelení ragú s ořechovými knedlíky
Exkluzivní ragú z jeleního masa s kořenovou zeleninou, jeřabinami, jalovcem a rozmarýnem, s ořechovými knedlíky.
https://www.snedeno.cz
Ingredience: celer
Krémová bramborová polévka
Výtečná krémová bramboračka s houbičkami opečenými na másle.
Canneloni plněné vepřovým masem s rajčatovou a bešamelovou omáčkou
Parádní šťavnaté cannelloni s náplní z vepřového masa na způsob bolognese, s bešamelovou omáčkou, zapečené pod sýrovou krustou.
Vaječná tlačenka
Tradiční vaječná tlačenka z vařené zeleniny, kyselých okurek, čerstvé kapie, hrášku vajec, majolky a agaru.
Salát Coleslaw
Věhlasný salát Coleslav je parádní šťavnatý salát z čerstvého zelí, mrkve, celeru, cibulky, majonézy a trošky zakysané smetany.
Smažené řízečky z marinovaného tofu se salátem z kořenové zeleniny
Smažené řízečky z marinovaného tofu se salátem z mrkve, petržele, celeru, kedlubny a červené řepy.
Zeleninová polévka s drožďovými knedlíčky
Jednoduchá rychlá polévka z kořenové zeleniny s knedlíčky z čerstvého droždí.
Houbové koření
Sušené koření z hub, kořenové zeleniny, celerové nati, soli a mořské řasy Nori pro zvýraznění chuti omáček a polévek.
Hlívové ragú
Chuťově výrazné ragú s hlívou ústřičnou, mrkví, celerem, hráškem a se sušenými a čerstvými rajčaty, s bramborovými knedlíky.