Tažený štrůdl s mákem a třešněmi
Tažený makový štrúdl s třešněmi spojuje křehké domácí těsto, šťavnaté ovoce a bohatou makovou náplň v tradičním moučníku, který se hodí ke kávě i slavnostnímu pohoštění.
https://www.snedeno.cz
Kuchyně: Rakouská kuchyně
Krůtí vývar s tyrolským knedlíčkem Kaspressknödel
Výborný silný vývar z krůtího masa se smaženým tyrolským knedlíčkem ze sýra Bergkäse.
Sýrovo-špenátové knedlíky s oříškovým máslem
Sýrovo-špenátové knedlíky připravíme z veky, špenátu a výrazného sýra Bergkäse a podáváme je s voňavým oříškovým máslem a opečenými lískovými ořechy.
Rakouský bramborový salát
Rakouský bramborový salát připravujeme z brambor vařených ve slupce, které ještě teplé nakrájíme a necháme nasáknout výrazným dresinkem z hovězího vývaru, vinného octa a hořčice. Kyselé okurky a cibule dodají...
Šunkofleky
Šunkofleky z těstovinových flíčků, uzené krkovice a vajec, zapečené dozlatova v troubě.
Vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky s mandlemi jsou křehké máslové cukroví s jemnou chutí mandlí, citronové kůry a vanilky, které po upečení obalíme ve vanilkovém cukru.
Sacher dort
Lahodný Sacher dort z kvalitní čokolády, s meruňkovou marmeládou, zdobený čerstvými fíky.
Tažený štrůdl ze špaldové mouky
Tažený štrúdl ze špaldové mouky s jablky, skořicí, rozinkami a slunečnicovými semínky, upečený dozlatova.
Brambory se špekem a kysaným zelím
Jednoduché prosté jídlo z brambor dušených ve vývaru, libové slaniny a kysaného zelí.
Linecký rybízový koláč ze špaldové mouky
Lahodný linecký koláč z celozrnné špaldové mouky, s osvěžující náplní z červeného rybízu a s mandlovou drobenkou.