Tatarák z hovězího masa
Oblíbená pochoutka z kvalitního mletého hovězího masa, ochucená cibulí a kořením, podávaná na topinkách s česnekem.
https://www.snedeno.cz
Kuba
Už jako mrňous jsem se motal mamce v kuchyni. Stál jsem na židli u kuchyňské linky a "radil", co má dát do kastrolu. Ve dvou letech jsem prý tvrdil, že budu "tuchažem" a ve čtyřech upřesnil, že budu "nejlepším kuchařem na světě". Kuchařina prostě byla můj dětský sen. Kuchařem jsem se vyučil a už 4 roky sbírám zkušenosti z českých provozoven. Nakoukl jsem i pod pokličky rakouského hotelu, ale můj pobyt tam předčasně ukončila koronakrize.
Slaninová majonéza
Krémová slaninová majonéza je dokonalý rychlý recept na moderní street food, který zvládnete připravit i doma třeba ke křupavým hranolkám.
Salát Coleslaw
Věhlasný salát Coleslav je parádní šťavnatý salát z čerstvého zelí, mrkve, celeru, cibulky, majonézy a trošky zakysané smetany.
Makový dort se švestkovým rozvarem a smetanovým krémem
Báječný lehký dort z mletého máku a mletých mandlí, zdobený švestkovým rozvarem a smetanovým krémem.
Smažená rýže se zeleninou a krůtím masem
Smažená rýže se zeleninou a krůtím masem je rychlé a chutné jídlo plné barev, které skvěle využije zbytky rýže a zasytí bez zbytečné těžkosti.
Club sandwich
Bohatý klubový sendvič s kuřecím masem, křupavou slaninou, sýrovým chipsem a slaninovou majonézou.
Čokoládový dort s tvarohovým krémem a malinami
Čokoládový dort s tvarohovým krémem, malinovou šťávou a čokoládovou ganache, zdobení malinami, lentilkami a kornoutky.
Caesar salát s krůtím masem
Vydatný oblíbený Caesar salát s krůtím masem, slaninou, krutony a parmazánovým chipsem.
Bazalkový krém s parmazánovými chipsy
Jemný voňavý krém z čerstvé bazalky, zahuštěný uvařenými bramborami, podávaný s pečenými chipsy ze strouhaného parmazánu.
Špagety s krůtím masem
Špagety s krůtím masem, alpským špekem, česnekem a cherry rajčaty.