Ingredience
-
300 g krůtí prso
-
65 g alpský špek1 vanička
-
12 cherry rajčátka
-
6 stroužků česnek
-
čerstvě mletý pepř
-
chilli vločky
-
bazalka
-
sůl
-
olivový olej
-
A ještě
-
300 g špagety
-
sýr parmazánového typu
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Očistíme a nakrájíme krůtí maso na nudličky. Alpský špek, pokud nemáme už nakrájený, nakrájíme na maličké kostičky. Česnek oloupeme, rozdrtíme plochou nože a posekáme na kousíčky. Rajčata překrájíme na půlky a posekáme bazalku. |
|
2
Hotovo
|
Zároveň s přípravou ingrediencí přivedeme k varu vydatně osolenou vodu ve větším hrnci. Do silně vroucí vody vhodíme přepůlené těstoviny a promícháme. Teplotu stáhneme na poloviční výkon a těstoviny uvaříme dle návodu. |
|
3
Hotovo
|
V kastrolu rozehřejeme olivový olej, cca 6 lžic. Orestujeme na něm špek. Přihodíme maso a zprudka zarestujeme. Přidáme česnek, chilli, pepř a sůl. Ještě malou chvilku opékáme a nakonec přihodíme rozpůlená rajčátka a posekanou bazalku. |
