Vepřové výpečky se zelím a houskovým knedlíkem
Tradiční vepřové výpečky se zelím a houskovým knedlíkem jsou poctivý český oběd plný chuti, který zvládnete připravit i v domácích podmínkách.
https://www.snedeno.cz
Kuba
Už jako mrňous jsem se motal mamce v kuchyni. Stál jsem na židli u kuchyňské linky a "radil", co má dát do kastrolu. Ve dvou letech jsem prý tvrdil, že budu "tuchažem" a ve čtyřech upřesnil, že budu "nejlepším kuchařem na světě". Kuchařina prostě byla můj dětský sen. Kuchařem jsem se vyučil a už 4 roky sbírám zkušenosti z českých provozoven. Nakoukl jsem i pod pokličky rakouského hotelu, ale můj pobyt tam předčasně ukončila koronakrize.
Špekáčky se zeleninou na černém pivu
Pikantní, mírně pálivá směs ze špekáčků, paprik, rajčat a černého piva chutná skvěle z čerstvým chlebem.
Grilované papriky se sýrem
Lahodné grilované papriky plněné směsí mozzarelly, sýra parmazánového typu, vejce a uzené papričky Chipotle.
Hovězí steak s pečenými brambory a glazovanou šalotkou
Šťavnatý steak s vůní rozmarýnu s pečenými brambůrky a glazovanou šalotkou.
Zelné pickles s mrkví
Vitamínová bomba v podobě kvašeného zelí s cibulí a mrkví. Úžasně zdravý salát na podporu imunity.
Telecí líčka na víně
Jemná telecí líčka dušená v červeném víně se zeleninou, s bramborovou kaší.
Katův šleh z krůtího masa
Katův šleh z krůtího masa je pikantní a rychlý recept plný výrazné chuti, ideální jako sytý oběd nebo večeře.
Vichyssoise – pórkový krém
Vichyssoise je jemná krémová pórková polévka s hladkou konzistencí, doplněná výrazným slaninovým prachem pro plnou chuť.
Uzená BBQ žebírka
Šťavnatá žebírka s marinádou z BBQ omáčky, česneku a uzených chilli papriček Chipotle.