Ingredience
- 500 g chlazené těstovinynebo 380 g sušených
- sůl
Omáčka
- 500 ml mléko
- 300 g čedaroranžový
- 100 ml šlehačka
- 40 g máslo
- 20 g hladká mouka
- 0,5 lžičky Chipotle vločky
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Ve větší pánvi rozehřejeme máslo a vsypeme do něj mouku. Promícháme a usmažíme světle zlatavou, voňavou jíšku. Přisypeme Chipotle a přilijeme mléko se šlehačkou. Na střední teplotu a za stálého promíchávání metličkou svaříme, až začne bešamel houstnout. Nakonec vmícháme nastouhaný čedar a mícháme, až se rozpustí. |
2 Hotovo | V mezičase uvaříme těstoviny dle návodu na obalu. Uvařené scedíme a těstoviny nasypeme do sýrové omáčky. Promícháme a podáváme. |
