Ingredience
- cca 400 ml slunečnicový olej
- 6 hermelín
- 3 stroužky česnek
- 3 bobkový list
- 2 cibule
- 2 větvičky rozmarýn
- 1 chilli paprička
- 10 kuliček nové koření
- 10 kuliček celý pepř
- vlašské ořechy
- sladká paprika
- sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
1 Hotovo | Cibuli oloupeme, překrojíme na půlky a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Vlašské ořechy vylouskáme a rozdělíme na půlky. Hermelíny rozdělíme podélně na půlku a ty ještě příčně napůl. Chilli papřičku nakrájíme na plátky, včetně semínek. |
2 Hotovo | Na dno vymyté sklenice naskládáme pár kousků cibule a česneku. Řezné plochy hermelínů lehce osolíme a poprášíme paprikou, proložíme cibulovými proužky a přiklopíme. Do sklenice dáme 1. vrstvu dvou spojených půlek. Posypeme cibulí, česnekem a zase dáme další vrstvu. Takto pokračujeme až nahoru. Kolem nasypeme koření, vmáčkneme ořechy, chilli papričku a rozmarýnu. Vše zalijeme olejem tak, aby nahoře nic nevyčuhovalo. Necháme aspoň 5 dní odstát. |
