Ingredience
-
cca 400 ml slunečnicový olej
-
6 hermelín
-
3 stroužky česnek
-
3 bobkový list
-
2 cibule
-
2 větvičky rozmarýn
-
1 chilli paprička
-
10 kuliček nové koření
-
10 kuliček celý pepř
-
vlašské ořechy
-
sladká paprika
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Cibuli oloupeme, překrojíme na půlky a nakrájíme na půlkolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Vlašské ořechy vylouskáme a rozdělíme na půlky. Hermelíny rozdělíme podélně na půlku a ty ještě příčně napůl. Chilli papřičku nakrájíme na plátky, včetně semínek. |
|
2
Hotovo
|
Na dno vymyté sklenice naskládáme pár kousků cibule a česneku. Řezné plochy hermelínů lehce osolíme a poprášíme paprikou, proložíme cibulovými proužky a přiklopíme. Do sklenice dáme 1. vrstvu dvou spojených půlek. Posypeme cibulí, česnekem a zase dáme další vrstvu. Takto pokračujeme až nahoru. Kolem nasypeme koření, vmáčkneme ořechy, chilli papričku a rozmarýnu. Vše zalijeme olejem tak, aby nahoře nic nevyčuhovalo. Necháme aspoň 5 dní odstát. |
