Ingredience
-
1 salátová okurka
-
40 ml jablečný ocet
-
4 lžíce javorový sirup
-
4 lžíce voda
-
1 lžička rýžový ocet
-
1 zarovnaná lžička hořčičné semínko
-
1 šalotka
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Okurku omyjeme a podle potřeby oloupeme (domácí okurku loupat nemusíme). Pomocí mandolíny ji nakrájíme na tenké plátky. Šalotku oloupeme, rozpůlíme a nakrájíme na tenké proužky. Smícháme jablečný ocet, rýžový ocet, javorový sirup, vodu, sůl a hořčičné semínko. Přidáme okurku se šalotkou, důkladně promícháme, přikryjeme a necháme odležet v lednici alespoň 12 hodin, ideálně přes noc. Ještě výraznější chuť získá salát po 24 hodinách. |
