Ingredience
-
Těsto
-
250 g polohrubá mouka
-
160 g máslo
-
1 dl sladpříp. tekutý med nebo cukr
-
1 ks žloutek
-
1 ks prášek do pečiva
-
sůl
-
Tvarohová vrstva
-
250 g měkký tvaroh
-
2 lžíce sladpříp. tekutý med nebo cukr
-
1 ks vejce
-
1 ks bílek
-
Jablečná vrstva
-
4 ks jablkavětší
-
1 lžička kukuřičný škrob
-
vanilkaprášek, dřeň z lusku, aroma
-
rozinky
-
Na posypání
-
slunečnicová semínka
-
máslo
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Z ingrediencí umícháme těsto, z kterého přibližně čtvrtinu dáme na chvilku do mrazáku a větší část namačkáme do vymazané dortové formy o průměru 25 cm tak, aby měla asi 2 cm okraj. |
|
2
Hotovo
|
Tvaroh, žloutek a slad smícháme, lehce vmícháme sníh ze dvou bílků a náplň vylijeme na těsto. |
|
3
Hotovo
|
Jablka oloupeme a nahrubo postrouháme. Smícháme s vanilkou, škrobem, skořicí a omytými rozinkami. Rozprostřeme na tvaroh. |
|
4
Hotovo
|
Vyndáme z mrazáku zbytek těsta a rozdrobíme nebo nastrouháme na povrch koláče. Nahoru poházíme slunečnicová semínka a poklademe jemnými hoblinkami másla. |
|
5
Hotovo
|
Pečeme v troubě vyhřáté na 180 st. C přibližně 40 minut. |
