Ingredience
-
500 g měkký tvaroh
-
100 g dětská krupička
-
80 g moučkový cukr
-
55 g máslo
-
4 vejce
-
2 lžíce citrónová šťáva
-
1 lžíce prášek do pečiva
-
špetka sůl
-
vanilka
-
A ještě
-
300 g ovoce
-
30 g mandlové lupínky
-
na vymazání formy máslo a hrubá mouka
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
V kuchyňském robotu utřeme při vyšších otáčkách cukr se žloutky do nadýchané pěny. Nakonec po plátcích všleháme změklé máslo a vanilku. Otáčky snížíme a po částech zapracujeme tvaroh. Ochutíme citrónem a postupně vsypeme krupičku smíchanou s práškem do pečiva. |
|
2
Hotovo
|
Bílky maličko osolíme a vyšleháme do tuhého, ale ještě vláčného sněhu. Už jen pomocí stěrky sníh zapracujeme do vzniklého těsta. |
|
3
Hotovo
|
Pekáček vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Polovinu těsta rozvrstvíme po dně a na něj dáme vrstvu ovoce. Překryjeme zbytkem těsta a navrch posypeme druhou část ovoce. Navrch nasypeme mandlové lupínky a formu vložíme do trouby vyhřáté na 170 st. C. Pečeme cca 40-45 minut, až začne povrch zlátnout. |
