Ingredience
-
1 červená paprika tenkostěnná
-
1 oranžová paprika tenkostěnná
-
1 žlutá paprika tenkostěnná
-
1 mrkev
-
1 pak choi
-
jarní cibulka
-
cca 2 lžíce černý sezam
-
Zálivka
-
z 1 limetová šťáva
-
1 lžíce sojová omáčka
-
1 lžíce sezamový olej
-
1 lžička třtinový cukr
-
dle chuti chilli omáčka
-
dle chuti sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Sezam lehce nasucho opražíme na pánvi. Dáváme pozor, aby se nepřipálil, protože by zhořkl. Veškerou zeleninu omyjeme a osušíme. Mrkev oškrábeme, papriky zbavíme semínek. Nakrájíme je na proužky, mrkev nahrubo nastrouháme, pak choi nakrájíme na kousky. |
|
2
Hotovo
|
Limetovou šťávu smícháme s olejem, sojovkou, chilli omáčkou, cukrem a v případě, že je potřeba přisolit, jemně přisolíme. Vidličkou našleháme a přelijeme přes zeleninu, promícháme a posypeme sezamovým somínkem. |
