Ingredience
-
2 ks tofu s provensálským kořením
-
3 lžíce sojová omáčka
-
3 lžíce Hraška na zahušťování
-
2 lžíce sladká paprika
-
1,5 dl kondenzované mléko
-
1 ks cibule
-
1/2 lžičky drcený kmín
-
špetka chilli koření
-
čerstvě mletý pepř
-
olej
-
A ještě
-
1 hrnek jasmínová rýže
-
sůl
Postup přípravy
Příprava krok za krokem
|
1
Hotovo
|
Tofu rozkrájíme na kostky a nasypeme do misky. Přidáme papriku, kmín a Hrašku. Promícháme, aby se všechny kousky obalily. Cibuli rozkrájíme na kostičky a orestujeme v kastrolu na oleji dozlatova. Přidáme připravené tofu a chvilku restujeme, aby se paprika rozvoněla. Zalijeme asi čtvrt litrem vlažné vody, přisypeme chilli koření, pepř, přidáme sojovku a chvilku povaříme do zhoustnutí. Přilijeme kondenzované mléko a ještě asi 3 minuty povaříme. |
|
2
Hotovo
|
Rýři propláchneme několikrát chladnou vodou. Doplníme 1 a půl násobkem vody čisté, osolíme, přiklopíme pokličkou a vaříme mírným varem cca 12 minut od doby, kdy se rýže začne vařit. |
