Quiche Lorraine – lotrinský slaný koláč
Slaný koláč z křehkého těsta s náplní z cibule, slaniny, čerstvého sýra, smetany, vajec a čedaru.
https://www.snedeno.cz
Občerstvení
Bryndzová pomazánka
Výtečná pomazánka z bryndzy, zakysané smetany, pažitky a jarní cibulky, se salátem z nového zelí.
Pikantní chorizo pomazánka
Krémová domácí pomazánka ideální na chlebíčky a jednohubky. Rychlé, chutné a efektní pohoštění na každou příležitost.
Celerová pomazánka
Celerová pomazánka s mrkví, cibulkou, kyselou okurkou a sýrem, ochucená dijonskou hořčicí a citrónem.
Pomazánka z Romaduru
Pomazánka z Romaduru je výrazná, krémová a skvěle chutná na čerstvém chlebu i jako poctivé pohoštění k večernímu posezení.
Pomazánka ze sušených rajčat
Pomazánka ze sušených rajčat je rychlá, krémová a plná výrazné chuti. Skvělá na pečivo, toast i jako dip ke zelenině.
Nakládaný hermelín
Domácí nakládaný sýr v oleji s bylinkami, česnekem a sušenými rajčaty je výrazná delikatesa ideální jako předkrm, tapas nebo pohoštění pro návštěvu.
Rostbíf/roastbeef
Jemný šťavnatý rostbíf z nízkého roštěnce s remuládou ze zakysané smetany a majonézy.
Dip z pečených paprik
Pikantní dip z pečených kapií, s uzenou paprikou, chilli papričkou a koriandrem.
Slané tartaletky z listového těsta
Tartaletky z listového těsta plněné špenátem, uzeným lososem a bešamelem, se sýrovým chipsem.