Telecí líčka na víně
Jemná telecí líčka dušená v červeném víně se zeleninou, s bramborovou kaší.
https://www.snedeno.cz
Kuchyně: Francouzská kuchyně
Hovězí po burgundsku
Výborné hovězí medailonky po burgundsku s bramborovým koláčem.
Vichyssoise – pórkový krém
Jemný krém z pórku s prachem ze sušené šunky a sýrovými chipsy.
Palačinky Suzette
Famózní ultrajemné palačinky s pomerančovou omáčkou z karamelu, pomerančové šťávy a kůry a s pomerančovým likérem.
Quiche s kadeřávkem
Lahodný voňavý koláč z křehkého těsta se smetanovou náplní, s čerstvým kadeřávkem, sušenými rajčaty, kukuřicí a plísňovým sýrem.
Paštika z krůtích jater
Báječná domácí paštika z krůtích jater, koňaku, šlehačky a másla, okořeněná tymiánem, muškátovým oříškem a nakládaným zeleným pepřem.
Quiche Lorraine – lotrinský slaný koláč
Slaný koláč z křehkého špaldového těsta s náplní z cibule, libové slaniny, zakysané smetany, vajec a čedaru, okořeněný provensálskými bylinkami.
Tarte – francouzský jablečný koláč
Francouzský jablečný koláč z listového těsta. Sladký dezert ke kávě s chutí a vůní francouzské pekárny.
Pravý francouzský toast
Voňavý, vláčný toust pečený na másle, se zakysanou smetanou a čerstvým drobným ovocem.
Soufflé
Tradiční francouzský autentický recept na souffle s citrónem z vyšlehaných sladkých bílků a domácí sladké citrónové krémové pasty.